Žena
Články
Zdravie
Žihľava v záhrade nebola pre naše prababičky burinou. Využívali ju hneď niekoľkými spôsobmi

Žihľava v záhrade nebola pre naše prababičky burinou. Využívali ju hneď niekoľkými spôsobmi

reklama:

Žihľava: Nenápadná rastlina, ktorú naše staré mamy milovali Foto: depositphotos.com

Mnohí ju dnes bez rozmýšľania vytrhnú alebo postriekajú herbicídom, no naše staré mamy a prababičky sa na žihľavu pozerali úplne inak. Vedeli totiž, že ide o jednu z najcennejších liečivých rastlín, aké u nás rastú. Žihľava dvojdomá patrí medzi tradičné bylinky používané už celé stáročia a ľudové liečiteľstvo ju označovalo za skutočnú kráľovnú medzi liečivými rastlinami.

Na jar bola neoddeliteľnou súčasťou domácností. Používala sa v kuchyni, pri starostlivosti o zdravie, v kozmetike aj v záhrade. Mladé jarné výhonky slúžili dokonca ako súčasť krmiva pre hydinu a hospodárske zvieratá. Ľudia si veľmi dobre uvedomovali, že po zime dokáže organizmus posilniť, prečistiť a dodať mu novú energiu.

Kde žihľava najčastejšie rastie

Žihľava dvojdomá je mimoriadne odolná trváca rastlina z čeľade žihľavovitých. Dokáže sa prispôsobiť takmer akýmkoľvek podmienkam a rastie prakticky všade. Nájdeme ju pri plotoch, na okrajoch lesov, pri starých stavbách, na lúkach, v záhradách, pri cestách či na zanedbaných pozemkoch.

Najviac sa jej darí v humóznej pôde bohatej na dusík. Ak má vhodné podmienky, dokáže veľmi rýchlo obsadiť veľký priestor a dorastá až do výšky dvoch metrov. Typické sú jej pŕhlivé chĺpky na listoch a stonkách. Pri dotyku sa z nich uvoľňujú látky ako histamín, serotonín a kyselina mravčia, ktoré spôsobujú nepríjemné pálenie a podráždenie pokožky.

Aj keď sa jej mnohí vyhýbajú práve kvôli tomuto štípaniu, v skutočnosti ide o jednu z najcennejších rastlín, ktoré nám príroda ponúka.

Žihľava ako prírodný zdroj zdravia

Liečivé účinky má prakticky celá rastlina, no najväčšiu silu má na začiatku jari, keď sú výhonky ešte mladé a svieže. V tomto období obsahuje množstvo cenných látok, ktoré prospievajú ľudskému organizmu.

Žihľava je bohatá na flavonoidy a rutín, ktoré pomáhajú spevňovať cievy a podporujú ich pružnosť. Tradične sa využívala pri problémoch s hemoroidmi, kŕčovými žilami či oslabenou imunitou. Vďaka silným antioxidačným účinkom pomáha organizmu bojovať proti škodlivým voľným radikálom.

Veľké množstvo železa podporuje tvorbu krvi a môže byť prospešné pri únave alebo slabokrvnosti. Žihľava zároveň priaznivo vplýva na krvný tlak a podľa ľudového liečiteľstva dokáže pomáhať aj pri regulácii hladiny cukru v krvi.

Je známa aj svojimi močopudnými účinkami. Pomáha telu zbavovať sa prebytočných látok a toxínov, čím podporuje činnosť obličiek a pečene. Práve preto bola kedysi obľúbenou súčasťou jarných očistných kúr.

Obsahuje aj množstvo minerálov a vitamínov, medzi ktoré patria najmä:

železo,
vápnik,
fosfor,
draslík,
kremík,
síra,
jód,
vitamín C,
vitamíny skupiny B,
vitamín A.

Tieto látky podporujú zdravie kostí, správnu činnosť srdca aj nervového systému. Žihľava navyše priaznivo vplýva aj na psychiku a celkovú vitalitu organizmu.

Tradičná jarná očista podľa starých mám

Naše babičky nedali na jarnú kúru zo žihľavy dopustiť. Po zime si z nej pripravovali čaj, ktorý pili približne dva týždne. Verili, že organizmus prečistí, dodá silu a pomôže telu zbaviť sa únavy.

Najčastejšie sa pripravoval jednoduchý odvar z mladých listov. Stačilo ich zaliať horúcou vodou a nechať niekoľko minút lúhovať. Denne sa odporúčalo vypiť približne pol litra čaju rozdeleného do viacerých dávok.

Žihľava patrí aj do kuchyne

Kedysi bola žihľava bežnou súčasťou jedálnička. Ľudia ju využívali podobne ako špenát a pripravovali z nej množstvo chutných a výživných jedál.

Mladé listy sa pridávali do:

polievok,
plniek,
slaných koláčov,
smoothie nápojov,
zemiakových jedál,
nátierok.

Výborne sa hodí napríklad do zemiakového cesta. Kedysi sa pripravovali zemiakové knedle plnené sparenou žihľavou, do ktorej sa často pridávala aj slanina. Hotové jedlo sa podávalo s omáčkou z tvarohu, mlieka a smotany.

Obľúbená bola aj jednoduchá žihľavová nátierka. Stačilo nasekať mladé listy spolu s cibuľkou a zmiešať ich s tvarohom. Výsledkom bola chutná a zdravá večera plná vitamínov.

Výživný šalát so žihľavou

Žihľava sa dá výborne kombinovať aj so strukovinami. Veľmi chutný je napríklad šalát z uvarenej šošovice. Do nej sa pridá čerstvá paprika, šalátová uhorka, cibuľka, olivový olej a balzamikový ocot. Chuť zvýrazní citrónová šťava a nakoniec sa primiešajú nadrobno nasekané mladé výhonky žihľavy.

Mnohí si kedysi pripravovali aj obyčajný chlieb s maslom posypaný čerstvou nasekanou žihľavou. Keďže vitamíny A, E a K sú rozpustné v tukoch, telo ich vďaka maslu dokáže lepšie vstrebávať.

Žihľava je poklad aj pre záhradu

Skúsení záhradkári dobre vedia, že žihľava je výborným prírodným pomocníkom pri pestovaní zeleniny. Pri výsadbe paradajok ju kedysi vkladali priamo do jamiek pod sadenice. Rastlinám tak poskytla prirodzený zdroj dusíka a minerálov.

Veľmi známa je aj žihľavová fermentovaná zálievka. Pripravuje sa z čerstvo nazbieraných rastlín, ktoré sa vložia do väčšej nádoby a zalejú vodou. Zmes sa nechá približne dva týždne kvasiť a občas sa premieša.

Hoci má výsledná tekutina výrazný a nepríjemný zápach, ide o mimoriadne účinné prírodné hnojivo. Pred použitím sa musí riediť – zvyčajne jeden liter výluhu na desať litrov vody. Takéto hnojivo podporuje rast plodovej zeleniny a dodáva rastlinám potrebné živiny.

Zo žihľavy sa dá pripraviť aj prírodný postrek proti škodcom. Stačí nechať čerstvé rastliny jeden deň lúhovať vo vode a následne výluh použiť na napadnuté rastliny. Pomáha najmä proti voškám a ďalšiemu savému hmyzu.

Zaujímavosťou je, že na žihľave často kladú vajíčka lienky sedembodkové. Ich larvy sa potom živia voškami, takže žihľava môže do záhrady prilákať aj užitočný hmyz.

Prírodná kozmetika zo žihľavy

Žihľava bola oddávna súčasťou domácej starostlivosti o vlasy a pokožku. Staré mamy si z nej pripravovali oplachy na vlasy, ktoré im dodávali lesk a podporovali ich rast.

Rastlina obsahuje síru, ktorá podporuje tvorbu kolagénu. Vďaka tomu priaznivo vplýva na pokožku, nechty aj vlasy. Žihľava sa preto často využíva aj v domácej kozmetike.

Obľúbená bola napríklad pleťová maska z krátko povarených žihľavových listov rozmixovaných s medom a olivovým olejom. Takáto maska pokožku vyživí, osvieži a pomáha zmierniť známky únavy.

Pravidelné používanie žihľavového odvaru môže podľa ľudových skúseností pomáhať aj pri problematickej pleti a akné. Keďže podporuje čistenie organizmu, pozitívny účinok sa často prejaví práve na vzhľade pokožky.

Z koreňov žihľavy sa pripravovali aj tinktúry na potieranie bolestivých kĺbov. Zo žihľavy a kokosového oleja alebo vazelíny vznikali domáce masti používané pri opuchoch či únave svalov.

Ako žihľavu správne zbierať

Žihľavu treba zbierať len na čistých miestach, ktoré nie sú znečistené chemikáliami alebo výfukovými plynmi. Nevhodné sú najmä okraje ciest či polia ošetrované postrekmi.

Najvhodnejšie sú mladé jarné rastliny zbierané od začiatku jari približne do polovice mája. Práve pred kvitnutím obsahujú najviac účinných látok.

Na sušenie sa používajú najmä zdravé vrcholové časti rastliny. Ak si chcete vytvoriť zásoby na celý rok, je dôležité zbierať len kvalitné a nepoškodené výhonky.

Ľudia, ktorí sa liečia na ochorenia srdca, pečene, obličiek alebo obehového systému, by sa mali pred pravidelným užívaním žihľavy poradiť s lekárom.

reklama:

Zdieľať