Francúzsky životný štýl: Ako byť štíhla a zdravá bez diét
reklama:
Francúzske ženy si už dlho držia povesť elegantných dám so štíhlou postavou a zdravým vzhľadom. Nejde pritom o genetiku či prísne diéty, ale o celkové nastavenie životného štýlu, ktoré im umožňuje udržiavať si formu aj vitalitu do vysokého veku. Príkladom je Jeanne Calmentová – Francúzka, ktorá žila až 122 rokov, čím stanovila svetový rekord.
Čo teda robia inak než ostatné ženy?
Diéty? Tie v ich slovníku nenájdete
Miestne ženy sa nespoliehajú na módne diéty ani extrémne obmedzovanie. Namiesto toho si vytvárajú dlhodobo udržateľné návyky. Francúzky chápu, že telo funguje najlepšie, keď dostáva pravidelnosť a rovnováhu – nie chaos a zázračné skratky.
1. Zelenina a ovocie ako základ každého dňa
Francúzska kuchyňa je plná rastlinných ingrediencií. Denne si doprajú rozmanité druhy ovocia a zeleniny – surovej aj tepelne upravenej. Veľkú obľubu majú aj husté domáce polievky. V mnohých rodinách je to taká samozrejmosť, že sa ňou vychovávajú už deti – polievka vraj robí človeka silným.
2. Domáce varenie je samozrejmosť
Varenie v domácnosti nie je len nutnosť, ale forma starostlivosti o seba a blízkych. Hotové jedlá z mikrovlnky či konzervy sú vo francúzskych domácnostiach výnimkou – čerstvosť a kvalita surovín sú prioritou. Nakupuje sa často a najradšej na trhoch s miestnymi produktmi.
3. Spracované potraviny? Radšej nie
Jednou z výrazných čŕt francúzskeho jedálnička je vyhýbanie sa priemyselne upraveným potravinám. Ak sa na obale objaví niečo ako „geneticky modifikované“, Francúz to automaticky odloží späť na regál.
4. Sladké si doprajú, ale s rozumom
Dezerty a pečivo si neodopierajú, no konzumujú ich s mierou. A čo je dôležité – francúzske pečivo neobsahuje také množstvá cukru ako inde vo svete, takže aj „sladké“ je tu oveľa vyváženejšie.
5. Deti sa učia jesť správne od malička
Francúzske deti vyrastajú s dôrazom na kvalitné stravovacie návyky. Nezvykajú si na sladené nápoje, sladkosti medzi jedlami ani nezmyselné „zobkanie“ počas dňa. Vďaka tomu si už v útlom veku osvoja rovnováhu v strave.
6. Všetko sa dá – ale v malých dávkach
Základné pravidlo: nič si nezakazuj, ale jedz s mierou. Aj menej obľúbené chute sa dajú naučiť – vraj stačia tri sústa. Výsledkom je, že francúzske ženy nemajú extrémne chute na fast food, ani potrebu „zakázaného ovocia“. Ich stravovanie je intuitívne a bez extrémov.
7. Jedlo má svoj režim
Bežný deň má vo Francúzsku štyri hlavné jedlá – raňajky, výdatný obed, ľahkú popoludňajšiu desiatu a večeru. Takýto systém zabezpečí pocit sýtosti počas celého dňa a eliminuje potrebu neustáleho jedenia.
8. Pijú najmä vodu
Sladené nápoje tu nemajú svoje miesto. Voda je prirodzenou voľbou pre väčšinu ľudí, a to od detstva. Nie je to o odriekaní, ale o zvyku. Pre tých, čo nepijú nič iné, je voda úplne postačujúca a chutná.
9. Žiadne počítanie kalórií ani detox kúry
Francúzsky prístup k stravovaniu nie je o obmedzovaní, ale o vnímavosti. Vedia, čo je pre telo dobré a podľa toho si skladajú tanier – farebne, pestro, z kvalitných surovín. Výsledkom je jedlo, ktoré nielen chutí, ale aj vyživuje.
10. Jedlo ako rituál a zážitok
Jedlo nie je len o naplnení žalúdka – je to chvíľa na oddych a pôžitok. Vo Francúzsku sa stoluje pomaly, v pokoji a s dôrazom na vizuálnu stránku. Čím farebnejší tanier, tým väčší zážitok. Okrem toho pomalé jedenie pomáha lepšiemu tráveniu a zabraňuje prejedaniu.
11. Káva áno, víno s mierou
Francúzky si ráno doprajú kávu bez cukru, niekedy aj bez mlieka. Víno nie je každodennou rutinou, ale skôr spoločenskou výnimkou. Pri jedle si ho však vedia vychutnať – biele k rybám, červené k mäsu, všetko v malých množstvách a vo vysokej kvalite.
Kvalitné potraviny a prirodzený pohyb ako základ
Francúzske potraviny sú vo všeobecnosti veľmi kvalitné. A hoci Francúzi netrávia hodiny v posilňovni, veľa sa hýbu prirodzene – pešo, po schodoch, v mestách ako Paríž denne prejdú viac než len odporúčaných 30 minút.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
