Keď telo potrebuje pauzu: jednoduchý spôsob, ako sa po prejedaní cítiť lepšie
reklama:
Po obdobiach, keď sa jedlo stáva stredobodom každého dňa, začne telo dávať najavo, že by rado spomalilo.
Ťažoba po jedle, únava či pokles energie sú jasným signálom, že je čas zjednodušiť stravovanie. Odľahčený jedálniček nie je diétou v pravom zmysle slova – skôr návratom k jedlám, ktoré nezaťažujú trávenie, no pritom dokážu zasýtiť a dodať silu.
Práve preto po ňom ľudia siahajú nielen po Vianociach, ale aj po oslavách či dlhších obdobiach výdatného jedenia. Často je prvým krokom pre tých, ktorí chcú postupne znížiť hmotnosť, no nechcú sa pustiť do drastických obmedzení.
Menej priemyslu, viac jednoduchosti
Jedným z najdôležitejších princípov je zbaviť sa potravín, ktoré prešli dlhým výrobným procesom. Konzervy, paštéty, údeniny, slané snacky či sladké pečivo síce šetria čas, no zároveň prinášajú nadbytok soli, cukru a tukov. Presne tých zložiek, ktorých má telo po období hojnosti prebytok.
Rovnako je vhodné obmedziť alkohol, sladené limonády, biele pečivo, zákusky a vyprážané jedlá. Nejde o zákaz navždy, ale o vedomé rozhodnutie dopriať tráveniu oddych.
Na čom postaviť ľahšie stravovanie
Základom sa stáva zelenina v rôznych podobách – surová, varená aj dusená. Dopĺňa ju menšie množstvo ovocia, ideálne každý deň. Jedlá by mali byť jednoduché, bez zložitých kombinácií a ťažkých omáčok.
Ako prílohy sa hodia zemiaky, ryža, obilniny či strukoviny. Do jedálnička bez problémov zapadnú aj celozrnné výrobky, chudé mäso, vajcia, nízkokalorické syry a mliečne produkty s nižším obsahom tuku. Odľahčené stravovanie teda neznamená vyraďovanie celých skupín potravín, ale rozumnejší výber.
Ako jesť tak, aby sme sa cítili sýti
Jednoduchou pomôckou je pohľad na tanier. Najväčšiu časť by mala tvoriť zelenina, ktorá dodá objem bez zbytočných kalórií. Menší priestor patrí mäsu – hydine, hovädziemu či divine – a zvyšok zaplní ľahká príloha.
Takéto rozdelenie podporuje pocit sýtosti bez toho, aby jedlo pôsobilo ťažko. Hranolky a knedle v tomto režime strácajú svoje miesto, pretože organizmus zbytočne zaťažujú.
Prirodzené brzdy hladu
Niektoré potraviny majú schopnosť udržať pocit nasýtenia dlhší čas. Zelenina sa dá konzumovať takmer bez obmedzenia a pomáha zvládať návaly hladu. Podobne pôsobí ovocie bohaté na vlákninu, napríklad jablká.
K pocitu sýtosti prispievajú aj strukoviny, ovsené vločky, orechy, vajcia či biele mäso. Pomaly sa trávia, a preto oddiaľujú ďalšiu chuť na jedlo. Podporný účinok má aj zázvor alebo bezkofeínová káva.
Kalórie, ktoré si často nevšimneme
Nie všetky kalórie sú na prvý pohľad viditeľné. Veľa tuku sa skrýva v syroch, mliečnych výrobkoch, pečive, údeninách či paštétach. Ani pri tepelnej úprave mäsa sa ho nedá zbaviť úplne.
Podobne nenápadný býva cukor – nachádza sa nielen v sladkostiach, ale aj v sladených nápojoch a dochucovadlách, ktoré sa tvária nevinne.
Pitný režim ako základ
Najjednoduchším a zároveň najdôležitejším nápojom zostáva čistá voda. Slúži ako základ aj pre čaje, kávu či domáce limonády. Trávenie môžu podporiť zeleninové smoothie alebo ovocné šťavy.
Ak niekto preferuje bublinky, vhodnou voľbou je jemne perlivá minerálna voda, ktorá nezaťažuje žalúdok tak ako sladené sýtené nápoje.
Realita osláv a stravovania mimo domova
Odľahčený jedálniček je v praxi zvládnuteľný práve preto, že nie je extrémny. Problémy môžu nastať pri návštevách či oslavách. Aj tam však existuje riešenie – menšia porcia, vynechanie najťažšej časti jedla alebo nahradenie prílohy zeleninou.
Podobne v reštauráciách stačí požiadať o jednoduchú úpravu – zemiaky namiesto hranoliek či ryžu namiesto knedlí. V jedálňach pomáha plánovanie vopred a možnosť priniesť si vlastný obed.
Pohyb ako prirodzené pokračovanie
Zmena stravovania prináša najlepší efekt vtedy, keď ju sprevádza pohyb. Nemusí ísť o náročný tréning – postačí pravidelná chôdza na čerstvom vzduchu a ľahké cvičenie. Tie pomáhajú rozhýbať stuhnuté telo, podporujú správne dýchanie a po období nečinnosti znovu prebúdajú energiu aj dobrú náladu.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
