Žena
Články
Magazín
Mesiac bez cukru: Prečo sa oplatí dať telu pauzu od sladkého

Mesiac bez cukru: Prečo sa oplatí dať telu pauzu od sladkého

reklama:

Ak máte pocit, že vám chýba energia, nálada lieta hore-dolu a ručička na váhe sa nehýbe správnym smerom, vinníkom môže byť práve pridaný cukor.

Skúsiť si na jeden mesiac od neho oddýchnuť je jednoduchý experiment, ktorý mnohých prekvapí rýchlymi zmenami. Nejde o drastickú diétu, ale o spôsob, ako zistiť, čo cukor s telom naozaj robí.

Sladké je pre mnohých každodennou samozrejmosťou. Telo však nepotrebuje biely cukor, ale sacharidy v ich prirodzenej podobe. Rafinovaný cukor si navyše vytvára silný návyk – a práve preto je jeho obmedzenie zo začiatku náročné. Odmena však stojí za to.

Prírodný verzus pridaný cukor

Organizmus dokáže veľmi dobre spracovať cukry, ktoré sa nachádzajú v celistvých potravinách, ako sú ovocie, mlieko či škrobové suroviny. Problémom sú tzv. voľné cukry – teda med, sirupy, ovocné šťavy a najmä cukor, ktorý výrobcovia pridávajú do hotových jedál a nápojov.

Ideálne by tieto cukry mali tvoriť menej než 5 % denného energetického príjmu, čo je približne 25 gramov denne. Horná hranica sa pohybuje okolo 50 gramov. Stačí však bežná kombinácia jogurtu s príchuťou, sladeného nápoja a sladkej tyčinky a limit je prekročený bez väčšej námahy.

Sladkého máme v jedálničku priveľa

Údaje z prieskumov ukazujú, že väčšina ľudí prijíma viac cukru, než je zdraviu prospešné. Priemerný príjem výrazne presahuje odporúčania a u detí či dospievajúcich je ešte vyšší. Spolu s nedostatkom pohybu to vytvára ideálne podmienky pre vznik zdravotných problémov typických pre moderný spôsob života.

Ako začať bez cukru

Najjednoduchším riešením je návrat k jednoduchým, čo najmenej spracovaným potravinám. Najväčší rozdiel pocítite, keď vyradíte sladkosti, sušienky, sladené nápoje a sladké pečivo. Práve tieto produkty často obsahujú nielen veľa cukru, ale aj nekvalitné tuky. Čím menej ultra spracovaných potravín, tým lepšie pre celé telo.

Prvé dni preveria vašu trpezlivosť

Začiatok býva najnáročnejší. Zníženie príjmu cukru môže viesť k silným chutiam na sladké, únave, podráždenosti, bolestiam hlavy či pocitu prázdneho žalúdka. Ide o reakciu organizmu, ktorý si zvyká na nový režim.

Dobrou správou je, že tento stav netrvá dlho. Po niekoľkých dňoch sa hladina energie stabilizuje, nálada sa vyrovná a objaví sa lepšia schopnosť sústrediť sa. Mnohí si všimnú aj kvalitnejší spánok a postupné zlepšenie pleti.

Čo sa zmení po mesiaci bez cukru?

Trávenie v rovnováhe
Nadbytok cukru podporuje zápaly a narúša črevné prostredie. Jeho obmedzenie často vedie k ústupu nadúvania a k pravidelnejšiemu tráveniu.

Vyrovnanejšia psychika
Bez rýchlych cukrových výkyvov sa hladina energie drží stabilnejšie. Namiesto prudkých vzostupov a pádov prichádza pocit vnútornej rovnováhy.

Lepší spánok
Sladké večer môže zhoršiť zaspávanie. Po jeho vyradení sa telo ukladá na oddych prirodzenejšie a rána sú sviežejšie.

Slabnúca túžba po sladkom
Po niekoľkých týždňoch sa mení reakcia mozgu na cukor. Chuť na sladké ustupuje a mnohí zistia, že išlo skôr o zvyk než o skutočnú potrebu.

Ako si zostaviť jedálniček

Prirodzené zdroje cukru netreba zo stravy vylučovať. Ovocie, zelenina, mlieko či mliečne výrobky majú v jedálničku svoje miesto. Dôležité je myslieť na dostatok bielkovín, vlákniny, celozrnných príloh a kvalitných tukov. Celkový príjem cukru môže dosiahnuť až 90 gramov denne, ak pochádza z vhodných zdrojov.

Ak príde kríza, pomôže pohár vody, krátka prechádzka alebo presmerovanie pozornosti na inú aktivitu. Chuť často zmizne rovnako rýchlo, ako prišla.

Dlhodobé obmedzenie cukru býva spojené s nižším výskytom zápalov v tele, lepšou kontrolou telesnej hmotnosti a stabilnejším krvným tlakom. Výsledkom je vyrovnanejšia energia počas dňa a lepšie fungovanie metabolizmu. Mesačný experiment bez cukru vám dá jasnú odpoveď na otázku, akú úlohu hrá sladké vo vašom živote – a možno vás presvedčí, aby ste pri nových návykoch zostali aj naďalej.