Žena
Články
Magazín
Nevyhadzuj nálev z uhoriek: táto zelená tekutina nahradí drahé čističe aj domáce lieky

Nevyhadzuj nálev z uhoriek: táto zelená tekutina nahradí drahé čističe aj domáce lieky

reklama:

Tekutina, ktorú väčšina z nás po dojedení poslednej uhorky bez rozmýšľania vyleje do drezu, má pritom prekvapivo veľkú silu.

Dokáže pomôcť tráveniu, zbaví ťa bolesti hlavy po prebdenej noci, zachráni vysušené mäso a poslúži ako čistič na drevo či hrdzu. Uhorkový nálev nie je odpad – je to multifunkčný domáci poklad, ktorý len čaká, kým si ho znovu začneme vážiť.

Starý trik našich starých mám

Naše prababičky by sa asi čudovali, prečo dnes túto tekutinu vyhadzujeme. Kedysi mala svoje miesto v každej kuchyni. Pri varení sa prilievala k utopencom, nahrádzala ocot a pomáhala aj pri bolestiach žalúdka. Dôvod je jednoduchý – je prirodzene fermentovaný, plný minerálov a bylín. Vďaka tomu má mnoho využití, ktoré sa dajú využiť nielen v kuchyni, ale aj pri starostlivosti o telo a domácnosť.

Malá dávka – veľká pomoc pre trávenie a nervy

Vďaka obsahu kyseliny mliečnej, draslíka a sodíka pôsobí uhorkový nálev ako okamžitá vzpruha pre telo. Kôpor v ňom podporuje trávenie a uľahčuje tvorbu žalúdočných štiav. Po ťažkom obede alebo večeri stačí malý pohárik – pomôže rovnako účinne ako digestív, len bez alkoholu.
Bylinkári odporúčajú aj jednoduchý recept: čaj z kôpru dochutený lyžičkou uhorkového nálevu. Chuť síce nie je pre gurmánov, ale účinok na žalúdok a trávenie je zaručený.

Ranný liek na opicu aj únavu

Po náročnej noci siahnite po uhorkovom náleve skôr, než po tabletke. V krajinách ako Poľsko či Litva sa používa ako osvedčený liek na opicu. Minerály pomáhajú telu rýchlo doplniť tekutiny a odstrániť pálenie záhy aj bolesť hlavy.
Najlepšie funguje kombinácia s paradajkovou šťavou – jeden pohár z každého a človek sa cíti ako znovuzrodený.

V kuchyni ako marináda, zmäkčovač aj dochucovadlo

Kto si kupuje drahé marinády, zbytočne míňa peniaze. Nálev z uhoriek je perfektný prírodný zmäkčovač mäsa. Stačí ho zmiešať s olejom, cesnakom a bylinkami a mäso v ňom nechať odpočívať aspoň hodinu či dve. Výsledok? Mäkké a šťavnaté mäso s jemnou kyslastou arómou.
Navyše, v šalátoch alebo jedlách na kyslo dokáže úplne nahradiť ocot – napríklad v šošovici či zemiakovom šaláte zvýrazní chuť bez toho, aby prebil ostatné suroviny.

Čistič, ktorý nestojí ani cent

Uhorkový nálev sa dá využiť aj mimo kuchyne. Vďaka soli a kyseline funguje ako prírodný čistič – odstraňuje mastnotu, fľaky na dreve aj hrdzu. Stačí handričku navlhčiť nálevom, nechať pár minút pôsobiť a potom zotrieť.
Výborne sa hodí aj na drevené dosky, kuchynské linky, vodné batérie alebo odstránenie zápachu z chladničky. A to všetko bez chémie.

Pomocník do záhrady a lekárničky

Ak pestuješ rastliny, môžeš nálev využiť aj vonku. Zriedený s vodou sa hodí ako postrek proti voškám alebo ako podpora do kompostu – zrýchľuje rozklad organických zvyškov a podporuje činnosť prospešných baktérií.
Nezriedený lák by si však nemal liať priamo ku kvetom, mohol by im uškodiť. A ešte jedna zaujímavosť – nálev má mierne dezinfekčné účinky. Ak sa pri práci v záhrade poškrabeš, kvapka nálevu na postihnuté miesto pomôže zabrániť množeniu baktérií.

Záver

Takže nabudúce, keď doješ poslednú kyslú uhorku, neponáhľaj sa s vylievaním tekutiny. Tento nenápadný nálev dokáže nahradiť ocot, čistič aj prírodný liek – a to všetko úplne zadarmo.