Žena
Články
Magazín
Tuk na bruchu: Skrytý problém, ktorý nevidno len v zrkadle

Tuk na bruchu: Skrytý problém, ktorý nevidno len v zrkadle

reklama:

Nie je to len o tom, že si nedopneme obľúbené nohavice alebo sukňu. Tuk, ktorý sa ukladá v oblasti brucha, je totiž jedným z najnebezpečnejších pre naše zdravie. Skrýva sa hlboko v brušnej dutine, kde obklopuje dôležité orgány a môže ich fungovanie vážne narušiť. Mnohé chronické ochorenia majú spoločného menovateľa – práve viscerálny tuk. Ako teda zistiť, čo robíme zle, a hlavne, ako to napraviť?

Prečo práve brucho?

Na ukladanie tuku vplýva viacero faktorov. Najväčšiu rolu hrá to, ako žijeme – ak trávime väčšinu dňa v sede, hýbeme sa málo a jedlo si vyberáme skôr podľa chuti než zloženia, telo si začne ukladať zásoby. V oblasti pásu sa tento proces zrýchľuje najmä vtedy, keď sme pod stresom – ten zvyšuje hladinu kortizolu, ktorý podporuje hromadenie tuku. U žien sa navyše po menopauze zmení hormonálna rovnováha, čo má za následok typické priberanie práve v tejto oblasti.

Aj keď nie všetko vieme ovplyvniť, výber potravín máme úplne vo svojich rukách. A práve tam by sme mali začať.

Ktoré potraviny prispievajú k tukovým zásobám na bruchu?

1. Biele pečivo

Nie je potrebné vzdať sa chleba úplne, ale ak je v každom vašom jedle rožok, bageta alebo biela dalamánka, telo to pocíti. Biele pečivo je z výživového hľadiska „prázdne“ – rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi, no neposkytne telu skoro žiadne živiny. Dlhodobo takýto typ sacharidov vedie k ukladaniu tuku práve tam, kde ho nechceme. Celozrnné alternatívy sú lepšou voľbou, ideálne tie z ražnej múky alebo obohatené o proteíny.

2. Jedlá plávajúce v oleji

Vyprážané pochúťky patria medzi najväčších sabotérov zdravia. Milovníci rezňov, syrového snacku či hranoliek si možno nechcú pripustiť, že ide o kalorickú bombu, ktorá poškodzuje cievy a prispieva k priberaniu. Tieto jedlá sú často pripravované na živočíšnych tukoch, ktoré pri vysokých teplotách menia svoje zloženie a vznikajú nebezpečné transmastné kyseliny. Tie môžu spôsobiť upchávanie ciev a zvyšujú riziko rakoviny tráviaceho traktu. Smažené si nechajte na výnimočné príležitosti – a radšej zvoľte zdravšie spôsoby prípravy ako pečenie alebo dusenie.

3. Alkohol a „pivné brucho“

Nie nadarmo sa hovorí o „pivnom bruchu“. Alkohol obsahuje veľa prázdnych kalórií, ktoré si telo ukladá vo forme tuku – a hádajte kam? Do oblasti pása. Pečeň je pri trávení alkoholu plne zamestnaná, takže tuky v strave už nestíha spracovať. Výsledok? Ukladajú sa. Ak si raz za čas niečo nalejete, stavte na striedmosť a menej kalorické alternatívy – napríklad suché biele víno alebo vinný strik. Ale pozor, aj toho môže byť priveľa.

4. Skrytý nepriateľ: cukor

Nie je to len o koláčikoch a čokoláde. Rafinovaný cukor nájdete v mnohých bežných potravinách – v sladkých nápojoch, pečive, polotovaroch či cereáliách. Pravidelný príjem veľkého množstva cukru vedie nielen k priberaniu, ale aj k narušeniu metabolizmu. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča denne neprijať viac ako 5 % kalórií z pridaného cukru – to sú asi štyri malé lyžičky. Skúste namiesto bieleho cukru používať alternatívy ako ovocie, stéviu alebo minimálne množstvo trstinového cukru. Ale aj s tým opatrne – aj „zdravé sladké“ je stále sladké.

Ako sa tukov zbaviť (a hlavne, ako ich nenazbierať späť)

Nie je to o drastických diétach ani o tom, že si nikdy viac nedáte nič dobré. Základom je vyvážený a udržateľný prístup k strave. Nevynechávajte žiadnu zo základných živín – telo potrebuje sacharidy, bielkoviny aj tuky. Kľúčové je vybrať si ich kvalitné zdroje:

Sacharidy z ovsených vločiek, strukovín alebo celozrnných obilnín
Bielkoviny z chudého mäsa, fermentovaných výrobkov alebo rastlinných zdrojov
Zdravé tuky z orechov, semien, avokáda a rýb

Pite dostatok vody, zaraďte viac zeleniny a ovocia, a nebojte sa hýbať – pravidelný pohyb je rovnako dôležitý ako jedlo. Najdôležitejšie však je pochopiť, že nejde len o čísla na váhe. Ide o vaše zdravie, energiu a to, ako sa vo vlastnom tele cítite.