Vianoce sú pre väčšinu z nás obdobím zaslúženého oddychu, keď po náročných prípravách a stresujúcom období konečne prídeme k bohatému stolu plnému rôznych maškŕt. Tento čas však môže so sebou priniesť aj nežiaduce následky, ktoré sa často prejavia hneď po skončení sviatkov. Ak patríte medzi tých, ktorí by chceli jesť a pritom sa vyhnúť priberaniu, čítajte ďalej.
Vianoce sú obdobím, kedy si väčšina z nás užíva chvíle s rodinou a priateľmi, no zároveň sa stretávame aj s množstvom nezdravých jedál. Avšak, aj počas sviatkov sa dá stravovať tak, aby sme sa cítili dobre, vyhli sa zbytočnému priberaniu a zároveň sa držali zásad zdravého stravovania.
Nevyhladujte sa – nevedie to k ničomu dobrému
Ak sa rozhodnete pred Vianocami hladovať v snahe vyhnúť sa priberaniu, dosiahnete presný opak. Telo sa totiž prispôsobí nižšiemu príjmu potravy a metabolizmus sa spomalí, čo môže viesť k väčšiemu ukladaniu tukov. Dôležité je, aby sme jedli vyvážene a podľa chuti, no v primeraných množstvách. To platí nielen počas Vianoc, ale aj počas celého roka.
Skúste sa vyhnúť prejedaniu a ak už nezvládnete dodržať vopred stanovený limit, sústreďte sa na pravidelnosť jedál a dostatočné časové odstupy medzi nimi. Nenechajte sa unášať impulzívnym jedením počas celého dňa.
Dobrou inšpiráciou môžu byť napríklad Taliani, ktorí sa tešia z tradičných degustačných menu. Tieto jedlá pozostávajú z viacerých malých porcií, ktoré si náš žalúdok dokáže spracovať bez problémov, a zároveň umožňujú vychutnať si širokú škálu chutí.
Nájdite rovnováhu medzi uspokojením chuti a tým, že sa nebudete cítiť preplnení. Namiesto toho, aby ste si niečo odopierali, si uvedomte, že ak niečo nebudete môcť zjesť teraz, môžete si to dopriať neskôr.
Sledujte množstvo cukru
Cukor je počas Vianoc často prítomný vo veľkom množstve. Cukrovinky, tradičné pečivo alebo vaječný likér môžu spôsobiť výrazné výkyvy hladiny cukru v krvi, čo vedie k únavám, častejšiemu pocitu hladu a nepríjemným bolestiam hlavy. A, samozrejme, nadmerný príjem cukru má aj negatívny vplyv na váhu.
Ideálne je, aby pridaný cukor nepresahoval 10 % z celkového denného energetického príjmu, čo je približne 50 gramov pri 2000 kcal denne. Je dobré mať prehľad o tom, koľko cukru vlastne skonzumujeme.
Pamätajte, že cukor môže mať na organizmus podobný účinok ako droga. Ak obmedzíme jeho príjem, naše telo sa na to časom prispôsobí a nebude nám chýbať.
Vyhnite sa nezdravým snackom
Vianočný stôl býva plný pokušení. Často sa stáva, že aj keď nie sme zvedaví na nejaké jedlo, pri pohľade na všetky tie dobroty jednoducho ochutnáme. No, to, čo nám chutí, nemusí byť vždy tým najlepším pre naše telo.
Vianoce sú ideálnym časom na to, aby sme sa vyhli „junk food“ – potravinám, ktoré majú vysoký obsah kalórií a minimálnu nutričnú hodnotu, ako sú chipsy, sladkosti alebo iné nezdravé maškrty. Ak ich nahradíte napríklad domácimi jednohubkami alebo celozrnnou vianočkou, budete na tom určite lepšie.
Doprajte si vianočné dobroty, na ktoré máte chuť, ale snažte sa uprednostniť kvalitné suroviny a jedlá. Ak sa aj počas roka stravujete zdravo, tak jeden kúsok smaženého kapra vás neohrozí ani po stránke zdravia, ani postavy.
