- Žena
- Články
- Zdravie
- Časté bolesti kĺbov? Možno si za ne môžete sami – pozrite sa, ktoré potraviny ich zhoršujú
Časté bolesti kĺbov? Možno si za ne môžete sami – pozrite sa, ktoré potraviny ich zhoršujú
reklama:
Bolesti kĺbov patria medzi problémy, ktoré dokážu výrazne znížiť kvalitu života. Nejde pritom len o zdravotné ťažkosti starších ľudí – kĺby sa môžu ozvať aj v mladšom veku. Mnohí si myslia, že príčinou je iba vek, nadmerná záťaž alebo staré zranenie. Pravda však je, že veľký vplyv má aj náš každodenný jedálniček.
Niektoré potraviny totiž môžu podporovať zápal v tele – a práve ten je často spúšťačom nepríjemných bolestí a stuhnutia kĺbov. Ak zápal pretrváva dlhodobo a stane sa chronickým, môže poškodzovať kĺbové tkanivá, zhoršovať ich funkciu a časom viesť až k artritíde.
Správne zvolené potraviny dokážu zápalové procesy tlmiť, no naopak, nesprávna strava ich môže ešte viac rozhorieť. Preto sa oplatí vedieť, čomu sa radšej vyhýbať a čo zaradiť do jedálnička častejšie.
Potraviny, ktorým sa oplatí vyhnúť
1. Cukor a umelé sladidlá
Pridaný cukor je jedným z najväčších nepriateľov zdravých kĺbov. Viaceré výskumy potvrdzujú, že jeho nadmerná konzumácia zvyšuje hladinu zápalových látok v tele. Sladené nápoje, limonády či energetické drinky obsahujú doslova „nálož“ cukru, ktorý zápal ešte zhoršuje.
Ani umelé sladidlá nie sú bez viny – aj tie môžu u citlivejších ľudí vyvolať alebo zhoršiť bolestivosť kĺbov. Mnohé sa pritom ukrývajú v „nízkokalorických“ či „light“ výrobkoch, ktoré sa na prvý pohľad tvária zdravo.
2. Rafinované sacharidy
Biele pečivo, klasické cestoviny, koláče či sladké keksy – všetky tieto potraviny majú vysoký glykemický index, čo znamená, že rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi. A práve tento prudký nárast môže podporiť zápal v tele.
Okrem toho im chýbajú vláknina a dôležité živiny, ktoré by podporili zdravé trávenie. Ak si nechcete odopierať pečivo či cestoviny úplne, siahnite po celozrnných variantoch – majú viac vlákniny a oveľa menší vplyv na hladinu cukru v krvi.
3. Trans-tuky
Ide o jeden z najškodlivejších druhov tukov vôbec. Nachádzajú sa v mnohých priemyselne spracovaných potravinách – od lacných margarínov, cez polotovary, až po niektoré sladkosti a snacky. Výrobcovia ich používajú preto, aby potraviny vydržali dlhšie a chutili „lepšie“.
Problém je, že trans-tuky zvyšujú hladinu zlého LDL cholesterolu a zároveň znižujú dobrý HDL cholesterol. To nielenže škodí srdcu, ale podporuje aj zápalové procesy v tele. Pri nákupe preto sledujte etikety a vyhýbajte sa výrobkom s označením „čiastočne stužené rastlinné oleje“.
4. Červené a spracované mäso
Hovädzie steaky, údeniny, salámy, klobásy či slanina – všetky tieto potraviny síce chutia výborne, no z hľadiska zápalu a kĺbov nemajú najlepšiu povesť. Obsahujú látky, ktoré môžu podporovať zápal a tým zhoršiť bolesti.
Štúdie ukazujú, že vysoká konzumácia červeného mäsa zvyšuje riziko rozvoja artritídy a ďalších zápalových ochorení. Nemusíte sa mäsa vzdať úplne, no určite sa oplatí aspoň časť nahradiť rastlinnými bielkovinami – napríklad strukovinami, tofu alebo orechmi.
5. Mliečne výrobky
U ľudí s intoleranciou laktózy alebo alergiou na mliečne bielkoviny môže konzumácia mlieka a mliečnych výrobkov zhoršiť zápal a tým aj bolesti kĺbov. Dokonca aj u ľudí bez týchto diagnóz niektoré štúdie naznačujú, že mliečne výrobky môžu podporovať zápal.
Ak patríte k tým, ktorým mliečne potraviny nerobia dobre, skúste alternatívy – rastlinné mlieka s pridaným vápnikom, tofu alebo listovú zeleninu bohatú na tento minerál.
6. Alkohol
Malé množstvo alkoholu si občas dopraje mnoho ľudí, no pravidelné a nadmerné pitie má na kĺby a celkové zdravie skôr negatívny vplyv. Alkohol totiž môže zvyšovať zápal v tele, narúšať vstrebávanie živín a oslabovať schopnosť organizmu brániť sa.
Sladké koktaily či pivo navyše obsahujú aj veľa cukru, takže kombinujú hneď dva nepriaznivé faktory. Ak už alkohol, voľte radšej suché víno a doprajte si ho len príležitostne.
7. Priemyselne spracované potraviny
Polotovary, instantné jedlá, fast food či balené snacky – všetky majú spoločné to, že obsahujú veľa soli, cukru, trans-tukov a umelých prísad. Takáto kombinácia je pre kĺby i celkové zdravie receptom na problémy.
Tieto potraviny neposkytujú takmer žiadne kvalitné živiny a navyše podporujú zápal. Najlepšie urobíte, ak budete stavať svoj jedálniček na čerstvých, prirodzene spracovaných surovinách.
Čo zaradiť do jedálnička, aby kĺby netrpeli
-
Omega-3 mastné kyseliny – tučné ryby ako losos, makrela či sardinky majú silné protizápalové účinky.
-
Ovocie a zelenina – bobuľové ovocie, brokolica, špenát či paprika sú bohaté na antioxidanty, ktoré chránia kĺby.
-
Orechy a semienka – vlašské orechy, chia a ľanové semienka dodajú telu zdravé tuky aj omega-3 kyseliny.
-
Zdravé oleje – olivový olej je skvelou náhradou nezdravých tukov.
-
Protizápalové koreniny – kurkuma a zázvor pomáhajú zmierňovať bolesti a zlepšujú pohyblivosť kĺbov.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
