Ovsené vločky ako superpotravina: pomôžu pri chudnutí a prospievajú aj pleti
reklama:
Ovsené vločky si už dávno našli pevné miesto v jedálničkoch ľudí, ktorí dbajú na zdravý životný štýl. Nejde však len o módny trend. Mnohé vedecké štúdie potvrdzujú, že ovos a výrobky z neho prinášajú telu množstvo zdravotných benefitov – od podpory chudnutia, cez stabilizáciu hladiny cukru v krvi až po zníženie rizika srdcovo-cievnych ochorení. Málokto navyše vie, že ovos je aj cenným zdrojom antioxidantov.
Ovos patrí medzi najzdravšie obilniny na svete. Ide o prirodzene bezlepkovú celozrnnú plodinu, ktorá je bohatá na vitamíny, minerálne látky, vlákninu a biologicky aktívne zlúčeniny. Práve vďaka tomuto zloženiu sú ovsené vločky často označované ako „superpotravina“. Pozrime sa bližšie na dôvody, prečo by nemali chýbať ani vo vašom jedálničku.
1. Ovos je výnimočne výživný
Z nutričného hľadiska má ovos veľmi dobre vyvážené zloženie. Obsahuje kvalitné sacharidy, vysoký podiel vlákniny a zároveň aj hodnotné rastlinné bielkoviny. Okrem toho je bohatý na vitamíny skupiny B, horčík, zinok, železo či mangán.
Ovsené vločky patria medzi potraviny s vysokou hustotou živín, čo znamená, že v pomerne malej porcii prijmete veľké množstvo prospešných látok. Výskumy navyše ukazujú, že konzumácia ovsenej kaše na raňajky prispieva k vyššiemu príjmu antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom.
2. Vysoký obsah rozpustnej vlákniny
Jednou z najcennejších zložiek ovsa je beta-glukán – typ rozpustnej vlákniny. Táto látka sa v tráviacom trakte viaže na vodu a vytvára gélovitú konzistenciu. Vďaka tomu spomaľuje vstrebávanie cukrov, pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a podporuje zdravú črevnú mikroflóru.
Beta-glukán má zároveň pozitívny vplyv na pocit sýtosti, čo ocení každý, kto sa snaží kontrolovať svoju hmotnosť alebo obmedziť zbytočné maškrtenie medzi jedlami.
3. Ovsené vločky zasýtia a môžu podporiť chudnutie
Ovsená kaša je jednou z najlepších volieb na raňajky, ak chcete zostať dlhšie sýti. Vďaka kombinácii vlákniny a komplexných sacharidov sa trávi pomalšie, čím oddiaľuje pocit hladu.
Ovos navyše ovplyvňuje produkciu hormónu sýtosti PYY, ktorý vysiela mozgu signál, že telo má dostatok energie. Pravidelná konzumácia ovsených vločiek tak môže nepriamo prispieť k zníženiu celkového kalorického príjmu počas dňa a uľahčiť chudnutie.
4. Jemne mletý ovos a jeho vplyv na pleť
Ovos sa už dlhé roky používa aj v kozmetickom priemysle. Jemne mletý ovos je častou súčasťou krémov, masiek či telových mliek, ktoré sú určené na citlivú, podráždenú alebo suchú pokožku.
Je však dôležité zdôrazniť, že ide o vonkajšie použitie v kozmetických prípravkoch. Práve tie dokážu pleť upokojiť, hydratovať a dodať jej zdravší vzhľad.
5. Možná ochrana pred vznikom detskej astmy
Astma patrí medzi najčastejšie chronické ochorenia detského veku a postihuje dýchacie cesty. Niektoré štúdie naznačujú, že skoré zaradenie ovsa do stravy dojčiat môže mať ochranný efekt.
Konkrétne sa ukázalo, že podávanie ovsa deťom pred dovŕšením šiestich mesiacov života súvisí s nižším rizikom vzniku detskej astmy v neskoršom veku. Tento účinok sa pripisuje najmä obsahu vlákniny a protizápalových látok.
6. Pomoc pri zápche a tráviacich ťažkostiach
Zápcha trápi ľudí naprieč všetkými vekovými skupinami. Výskumy ukazujú, že ovsené otruby – teda vonkajšia časť zrna bohatá na vlákninu – môžu výrazne pomôcť pri zlepšení črevnej priechodnosti, najmä u starších dospelých.
Zároveň sa preukázalo, že ovsené otruby zmierňujú niektoré tráviace ťažkosti a podporujú lepšie trávenie aj u ľudí trpiacich ulceróznou kolitídou.
Ako zaradiť ovos do jedálnička
Možností, ako zaradiť ovos do každodennej stravy, je veľa. Najčastejšou voľbou je klasická ovsená kaša na raňajky, ktorú si môžete obohatiť o ovocie, orechy, semienka či jogurt. Ovos sa však dá využiť aj pri pečení, v smoothie, domácich tyčinkách alebo ako prísada do slaných jedál.
Pravidelná konzumácia ovsených vločiek tak predstavuje jednoduchý a prirodzený spôsob, ako podporiť zdravie, trávenie aj celkovú vitalitu organizmu.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
