Prepadá vás pri chudnutí vlčí hlad? Ako sa tomu vyhnúť?
Každý z nás sa občas stretne s pocitom „vlčieho hladu“. Tento stav môže byť spôsobený viacerými faktormi, ako sú nevyvážená strava, hektický pracovný rozvrh či hormonálne zmeny. Často ide o kombináciu týchto vplyvov. Ako sa vyhnúť tomuto pocitu a čo robiť, ak máte neznesiteľnú chuť na čokoládu?
„Ak je váš jedálniček neadekvátne zostavený a váš stravovací režim je nepravidelný, vaše telo si jednoducho pýta jedlo,“ vysvetľuje Hana Málková, odborníčka na výživu zo spoločnosti STOB. Silné pocity hladu môžu tiež naznačovať, že prijímate nedostatočné množstvo kalórií, čo môže viesť k príliš veľkému kalorickému deficitu. Pridajte k tomu zlý spánok, stres a hektický životný štýl, a máte perfektný recept na „vlčí hlad“.
Problémy pri chudnutí
„Vlčí hlad je výsledkom kombinácie fyziologických a psychologických faktorov, ktoré narúšajú hormonálnu rovnováhu, konkrétne hladiny ghrelinu a leptinu, ktoré ovplyvňujú pocity hladu a sýtosti,“ hovorí nutričná specialistka Markéta Gajdošová. „Nízka hladina cukru v krvi navyše núti ľudí rýchlo doplniť energiu prostredníctvom nezdravých a kaloricky bohatých potravín.“ Ide o mechanizmus, ktorý je známy mnohým.
Ak sa snažíte schudnúť, je lepšie vyhnúť sa stavu intenzívneho hladu, pretože ten často vedie k prejedaniu. Tento stav je najväčšou prekážkou na ceste k úspešnému chudnutiu. „Opakované cykly hladovania a prejedania navyše narušujú metabolizmus a môžu viesť k hormonálnej nerovnováhe, čo komplikuje dlhodobé chudnutie,“ dodáva Gajdošová.
Ako sa vyhnúť vlčiemu hladu?
„Kľúčom je správne zostavený jedálniček, pravidelný režim a dostatočný príjem energie a bielkovín. Odporúča sa tiež uprednostniť potraviny s nižším glykemickým indexom, ktoré neovplyvňujú hladinu cukru v krvi tak dramaticky,“ odporúča Hanka Málková.
Raňajky ako základ dňa
Niekedy sa však predísť vlčiemu hladu nedá. Ak sa už dostaví, čo robiť? „Keď pocítite hlad, doprajte si čas na plnohodnotné a vyvážené jedlo. Vyhýbajte sa snahe zahnať hlad sladkosťami, pretože to môže viesť k ďalším výkyvom hladiny cukru a rýchlo pocítite hlad opäť. Aj keď sa môže zdať, že vaše telo žiada rýchly cukor, doprajte mu jedlo bohaté na bielkoviny, kvalitné tuky a komplexné sacharidy,“ hovorí Hanka Málková.
Jedlo by malo mať prioritu vo vašom dennom režime, a preto by ste nemali vynechávať hlavné chody. Raňajky sú veľmi dôležité, pretože vytvárajú základ pre celý deň. „Aj keď niektoré názory tvrdia, že raňajky nie sú nevyhnutné a stačí jesť len dvakrát denne, z našich skúseností vieme, že tí, ktorí vynechajú raňajky, sa častejšie uchyľujú k prejedaniu a vyberajú si kalorickejšie jedlá,“ dodáva Málková.
Podľa Markéty Gajdošovej je tiež dôležité venovať pozornosť hydratácii a práci so stresom, ako aj zabezpečiť si dostatok kvalitného spánku. „Hormonálna nerovnováha spôsobená stresom alebo nedostatkom spánku môže výrazne zvyšovať chuť do jedla a prispievať k prejedaniu,“ varuje.
Čokoláda a jej spojenie s horčíkom
Silný hlad a chuť nás často vedú k sladkostiam, predovšetkým k čokoláde. Mnohí tvrdia, že túžba po čokoláde môže znamenať nedostatok horčíka. Čo si o tom myslí odborníčka na výživu? „Je pravda, že čokoláda, najmä horká verzia, obsahuje určité množstvo horčíka, čo vedie k presvedčeniu, že ak po nej túžite, chýba vám tento minerál. Avšak chuť na čokoládu môže byť skôr spojená s potrebou rýchlej energie, emocionálnym stavom alebo zvykom. Ak by niekto naozaj mal nedostatok horčíka, prejavilo by sa to skôr fyzickými príznakmi, ako sú svalové kŕče, únava alebo podráždenosť,“ uzatvára Markéta Gajdošová.