Púpava, ktorú v bežnej reči často považujeme za obyčajnú burinu, v sebe skrýva veľké množstvo blahodarných látok prospešných pre naše zdravie. Jej oficiálne botanické meno, smotánka lekárska, naznačuje, že ide o rastlinu s významným liečivým potenciálom. Využiť ju môžete takmer celú – od koreňa cez listy až po kvety. Skvelo podporuje trávenie, pomáha pri správnej funkcii pečene a žlčníka, stimuluje činnosť obličiek a je výborná na jarnú očistu organizmu.
Prečo je púpava taká vzácna
Táto žltá krásavica obsahuje široké spektrum živín a látok, ktoré významne prospievajú nášmu telu. V púpave nájdete vitamíny A, C, D a komplex vitamínov skupiny B, ďalej rôzne dôležité minerály, akými sú zinok, železo, vápnik, horčík či draslík. Charakteristická jemne horkastá chuť púpavy pochádza z obsahu horčín. Práve tie stimulujú tvorbu tráviacich štiav, aktivujú žlčník, podporujú činnosť pečene a pozitívne vplývajú na zažívanie.
Okrem toho má smotánka lekárska aj detoxikačné a močopudné účinky, vďaka čomu pomáha pri rozpúšťaní obličkových kameňov a môže zmierňovať opuchy nôh. Rovnako je užitočná pri prečistení organizmu po zimnom období alebo po zvýšenej fyzickej a psychickej záťaži.
Najcennejšia časť: koreň púpavy
Hoci sú prospešné všetky časti rastliny, za najvzácnejší sa považuje práve koreň. Ten obsahuje početné bioaktívne látky, ktoré napomáhajú metabolizovaniu tuku nahromadeného v pečeni a zvyšujú sekréciu žlče. Kvalitne sušený alebo čerstvý koreň púpavy je vhodný na prípravu čaju – práve ten sa tradične pije pre podporu trávenia aj zdravia pečene.
Ako na prípravu čaju z koreňa a listov:
-
Sušený alebo čerstvý koreň vložte do vody a varte aspoň 8 minút.
-
Ak chcete pridať listy, stačí ich zaliať vriacou vodou a nechať lúhovať 3 – 5 minút (listy nepotrebujú dlhé varenie).
-
Tento čaj môžete piť 2–3 razy denne, ideálne po dobu dvoch týždňov, následne si doprajte týždennú pauzu.
Púpavové stonky proti jarnej únave
V čase, keď púpava zakvitne, môžete jej stonky jednoducho chrúmať – odporúčajú sa asi štyri až šesť stoniek denne počas dvoch týždňov. Táto kúra pomáha pri jarnej únave a dopĺňa vitamíny a minerály, ktoré telo na prelome sezón často postráda. Z mladých listov púpavy zase pripravíte chutný a predovšetkým zdravý šalát – listy totiž obsahujú najviac cenných látok ešte predtým, ako rastlina naplno rozkvitne.
Recept na púpavový „med“ a sirup
Z kvetov si ľudia už dlhé roky pripravujú púpavový sirup, nazývaný aj púpavový „med“. Je to ideálny spôsob, ako využiť čerstvo rozkvitnuté púpavy počas jari. Bylinkárka Monika Golasovská z Bylinkovej Terapie ponúka jednoduchý postup:
-
Vezmite asi dvojlitrový hrniec a naplňte ho do polovice čerstvými kvetmi.
-
Zalejte ich približne 1,5 litrom vriacej vody, aby boli kvety ponorené.
-
Pridajte dva očistené a nakrájané citróny.
-
Všetko spolu varte zhruba 10 minút, potom vypnite plameň a nechajte kvety lúhovať cez noc, prikryté utierkou.
-
Na druhý deň sceďte vzniknutú tekutinu, pridajte asi kilogram cukru a varte, kým zmes nezhustne do konzistencie sirupu.
Takto pripravený púpavový „med“ alebo sirup môžete používať do čajov, na dochutenie ovsených kaší či jednoducho rozmiešať vo vode ako osviežujúci nápoj.
Kedy zbierať jednotlivé časti púpavy
-
Listy: Najlepšie je zbierať ich v období, než púpava rozkvitne (zvyčajne od marca do apríla). Vtedy obsahujú najviac prospešných látok a nie sú natoľko horké.
-
Kvety a stvoly (stonky): Zbierajú sa počas kvitnutia (od mája do septembra). Čerstvé hlavičky púpavy možno využiť na prípravu sirupu, stvoly zase výborne poslúžia pri jarnej očiste organizmu.
-
Koreň: Najvhodnejší čas na jeho zber je skoro na jar (v marci), kedy sa v ňom koncentruje väčšina účinných látok, skôr než sa začnú prenášať do kvetu a listov. Druhý zber býva na jeseň, po odkvitnutí, keď sa účinné látky vracajú späť do podzemných častí rastliny.
Púpava ako súčasť zdravej životosprávy
Púpava nie je len akási bežná burina, ktorá kvitne na lúkach a v záhradách. Jej liečivé vlastnosti poznali už naši predkovia a v súčasnosti, keď sa čoraz viac vraciame k prírode, je o ňu opäť väčší záujem. Okrem pozitívnych účinkov na pečeň, žlčník a obličky môžu prípravky z púpavy pomôcť aj pri podpore trávenia a detoxikácii organizmu. Ak hľadáte jednoduchý a prirodzený spôsob, ako dodať telu energiu a využiť silu rastlín, púpava je určite výbornou voľbou na skúsenie.
Nezabúdajte však, že ak máte akékoľvek zdravotné ťažkosti alebo chronické ochorenia, je vhodné sa pred začatím akýchkoľvek bylinkových kúr poradiť s lekárom či skúseným bylinkárom. Správne zozbieraná a spracovaná púpava sa vám však dokáže odvďačiť množstvom cenných látok a pomôcť pri starostlivosti o vaše zdravie.
