Japonci – a špeciálne obyvatelia ostrova Okinawa – patria medzi najdlhšie žijúcich ľudí na svete. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) sú spolu s Kórejčanmi jednými z najmenej obéznych národov. Mnohí odborníci veria, že významnú úlohu tu zohráva najmä ich spôsob stravovania. Je to práve vďaka vysokému príjmu tofu, rýb a zeleného čaju? Alebo svoju dlhovekosť … Čítať ďalej
Predstavte si dobu kamennú Skúste si na okamih premietnuť život pravekého človeka: každý deň uloviť zver, nazbierať vajcia či odtrhnúť divé plody a pritom nachodiť či nabehať kilometre. Paleo stravovanie – nazývané aj caveman dieta – sa snaží toto obdobie „nasimulovať“: kladie dôraz na poctivé mäso, vajcia, zeleninu, ryby, orechy a semená a naopak vylučuje … Čítať ďalej
Možno ste už počuli, že črevo prezývajú „druhým mozgom“. Nemecký autor Joachim B. Vollmer ide ešte ďalej – v knihe IQ čriev tvrdí, že burtálna „riadiaca centrála“ celého nášho bytia sedí práve v bruchu. To, či sa cítime šťastní alebo vystresovaní, zdraví alebo chorí, bdelí alebo úplne vyčerpaní, vraj ovplyvňuje predovšetkým črevná inteligencia. Prečo naše črevo rozhoduje … Čítať ďalej
Keď sa narodí bábätko, všetci rodičia si želajú, aby z neho vyrástol silný, spokojný a zdravý dospelý človek. Málokto si však uvedomí, že základ tohto sna sa začína tvoriť už pri prvých lyžičkách. Stravovacie návyky získané v predškolskom veku tvoria pevný rámec, z ktorého sa deti len ťažko vymaňujú – či už k lepšiemu, alebo … Čítať ďalej
Zabudnite na slepé počítanie kalórií „Dôležitejšie než čísla na etikete je, z čoho sa jedlo skladá,“ upozorňuje renomovaný endokrinológ a výskumník v populárnej knihe o chudnutí. Jeho odkaz sa dá zhrnúť do troch bodov: Kalórie nie sú rozhodujúci ukazovateľ. Podstatná je kvalita surovín. Keď telu dodáme vhodné živiny, zvyšok si už zariadi samo. Ako príklad uvádza porovnanie: polliter … Čítať ďalej
V dnešnej dobe bojuje mnoho ľudí s nadváhou, obezitou a závislosťou od cukru. Problém však často nespočíva len v celkovom kalorickom príjme, ale v nevyváženej hormonálnej regulácii nášho organizmu. Svetoznámy americký endokrinológ Robert H. Lustig vysvetľuje, že na to, aby sme úspešne znížili množstvo viscerálneho (útrobného) tuku, nemusíme nutne držať drastické diéty. Stačí urobiť niekoľko … Čítať ďalej
V dnešnej dobe bojuje mnoho ľudí s nadváhou, obezitou a závislosťou od cukru. Problém však často nespočíva len v celkovom kalorickom príjme, ale v nevyváženej hormonálnej regulácii nášho organizmu. Svetoznámy americký endokrinológ Robert H. Lustig vysvetľuje, že na to, aby sme úspešne znížili množstvo viscerálneho (útrobného) tuku, nemusíme nutne držať drastické diéty. Stačí urobiť niekoľko … Čítať ďalej
Mnoho ľudí verí, že práve severská diéta je pre nás, Stredoeurópanov, prirodzenejšia než obľúbený stredomorský štýl stravovania. Tento „vikingský” jedálniček si vďaka rozumným zásadám dokáže udržať štíhlu líniu, pôsobí priaznivo na celkové zdravie a chráni mozog pred nástupom demencie. Ak hľadáte osvedčený spôsob, ako sa stravovať vyvážene, no zároveň sa cítiť ľahko, práve severská diéta … Čítať ďalej
Mnohí ľudia sa pre vegetariánstvo rozhodnú na základe etických dôvodov, súcitu k zvieratám alebo z túžby zmierniť svoj dopad na planétu. Často práve silný pocit, že konzumácia mäsa je spojená s utrpením zvierat, býva podnetom, ktorý presvedčí budúcich vegetariánov radikálne zmeniť stravu. V príbehu 25-ročnej pôrodnej asistentky Gábiny sa zrkadlí presne tento typ motivácie. Mäso … Čítať ďalej
Mnohí z nás už počuli varovania o tom, aký zradný je biely cukor a ako nepriaznivo pôsobí na našu líniu či celkové zdravie. Menej sa však hovorí o tom, že podobný (a často ešte horší) efekt môžu mať aj výrobky z bielej múky, akými sú rožky, žemle, klasický biely chlieb, nadýchané šišky a ďalšie pečivo. … Čítať ďalej
Často veľmi dobre vieme, čo máme jesť a ako sa máme hýbať, aby sme sa cítili lepšie a prípadne schudli. Vieme aj to, že pravidelnosť v stravovaní a pohybe má obrovský vplyv na naše telo, zdravie a náladu. Problém však nastáva, keď máme tieto vedomosti preniesť do praxe. Staré zvyky sú totiž silné a ich … Čítať ďalej
Premeňte „kŕmenie sa“ na vedomé jedenieJedným z kľúčových cieľov pri chudnutí by nemala byť len snaha o nižšie číslo na váhe, ale aj celková zmena prístupu k jedlu. Mnoho ľudí funguje v móde „len sa nakŕmiť“, keď do seba rýchlo hádžu všetko, čo príde pod ruku. Ideálne je však premeniť sa na človeka, ktorý jedlo … Čítať ďalej
Ste unavení, trápi vás pálenie záhy, nadúvanie alebo nedokážete schudnúť nadbytočné kilá? Možno je na čase vypnúť pri jedle autopilota a začať si stravu skutočne užívať. To, ako jete, je totiž rovnako podstatné ako to, čo si naložíte na tanier. Rýchle jedenie, pomalé trávenie V dnešnom uponáhľanom svete mnohí z nás jedia doslova za pochodu … Čítať ďalej
Kustovnica čínska, známa aj ako goji (gouči), si v posledných rokoch získava obrovskú popularitu, no tradičná čínska medicína využíva jej zázračné účinky už celé stáročia. Dôvodov, prečo by ste ju mali zaradiť do svojho jedálnička, je viac než dosť. Podľa odborníkov totiž ide o jedno z najvýživnejších a najzdravších ovocí, aké na našej planéte nájdeme. … Čítať ďalej
Bylinky sú už od nepamäti neodmysliteľnou súčasťou našich domácností. Nie sú len výborným ochucovadlom jedál, ale často sa používajú aj ako prírodné liečivo. Ak chcete svojej pokožke dopriať ozdravnú kúru, omladiť ju a rozžiariť bez použitia chemických prípravkov, vybrali sme pre vás tie najúčinnejšie bylinky, ktoré si ľahko vypestujete na záhrade, balkóne alebo dokonca doma … Čítať ďalej
Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete, a to nielen pre svoju chuť, ale hlavne preto, že nám pomáha udržať bdelosť a zlepšuje náladu. Mnohí z nás začínajú deň práve šálkou dobrej kávy, pretože kofeín obsiahnutý v nej prináša dočasné zvýšenie koncentrácie, pamäťových schopností a celkovej kognitívnej výkonnosti. Už niekoľko štúdií preukázalo, že stimulácia … Čítať ďalej
Ak hľadáte rýchly a zároveň hodnotný pokrm, ktorý nasýti bez zbytočnej ťažoby, ste na správnej adrese. Táto pšenová nátierka je skvelým riešením nielen na raňajky či desiatu, ale aj ako ľahká večera. Kombinuje jemné pšeno, chrumkavý pór a mrkvu s lahodným tofu, čím vytvára dokonale vyváženú chuť. Vďaka vláknine z obilnín a bielkovinám z tofu … Čítať ďalej
V prvom rade si skúste sami úprimne zodpovedať dve základné otázky: Prečo vlastne fajčíte a prečo s tým chcete prestať. Ak máte v tom jasno, vaša šanca na úspech sa výrazne zvyšuje. Odborník na psychoterapiu, Zbyněk Bohdal, zdôrazňuje, že práve poznanie dôvodov je kľúčové, pretože hypnóza dokáže podporiť vnútornú motiváciu a pomáha nájsť pevný bod, … Čítať ďalej
Šťastní ľudia sa podľa mnohých psychológov líšia od nešťastných jednou dôležitou schopnosťou: ak narazia na problém, snažia sa ho prakticky riešiť, zatiaľ čo nešťastní len uvažujú nad tým, aký je to problém a neprikladajú váhu konštruktívnemu riešeniu. Ak máte pocit, že patríte skôr do druhej skupiny, vyskúšajte zmenu prístupu. Nasledujúcich päť krokov vám môže dodať … Čítať ďalej
Aj keď sa niektorí ľudia vyberú na exotickú pláž k moru alebo si užívajú zaslúženú lyžovačku v horách, nedokážu skutočne vypnúť. Týka sa to najmä workoholikov, ktorí si nevedia vychutnať voľné dni ani počas dovolenky. Podľa zahraničných prieskumov sa napríklad každý tretí Američan v práci “mentálne” nezastaví dokonca ani pri oddychu. A hoci nemáme presné … Čítať ďalej