
Domáci fenomén: Národ prepadol pečeniu chleba. Jeho korene siahajú až do Egypta
Pečenie domáceho kváskového chleba sa v posledných rokoch stalo nielen populárnym koníčkom, ale priam vášnivým fenoménom. Ľudia venujú hodiny, dni i celé týždne snahe vytvoriť dokonalý, nadýchaný, okatý či takzvaný „uškáč“ – bochník s charakteristickým roztrhnutím či uškami na vrchu. Prekvapujúce je, že ani prípadné neúspechy väčšinu nadšencov neodrádzajú. Tí, ktorým sa pečenie nevydarí na … Čítať ďalej