Vajcia patria k potravinám, o ktorých sa v posledných desaťročiach diskutuje možno najviac zo všetkých bežných surovín v kuchyni. Raz sú vyhlasované za vinníka vysokého cholesterolu a rôznych srdcovo-cievnych ochorení, inokedy sa o nich hovorí ako o výnimočnej superpotravine nabitej vitamínmi, bielkovinami a zdravými tukmi. Niet divu, že bežný človek sa v tom ľahko stratí. … Čítať ďalej
V posledných rokoch pribúda na Slovensku pacientov s rakovinou obličiek. Štatistiky naznačujú, že ochorenie sa dotkne takmer každého dvadsiateho obyvateľa. Hoci sa o ňom nehovorí tak často ako o iných druhoch rakoviny, ide o závažný zdravotný problém, ktorý môže zasiahnuť ľudí v akomkoľvek veku. Nebezpečné je najmä tým, že sa spočiatku prejavuje veľmi nenápadne. Ako … Čítať ďalej
Vianoce sa nezadržateľne blížia a spolu s nimi aj každoročná dilema – čím obdarovať tých, ktorých máme najradšej. Niekto si želania povie sám, no pri mnohých blízkych zostávame bezradní. Ak chcete tento rok darčeky vyberať premyslene a s istotou, môže vám pomôcť aj znamenie zverokruhu. Každé z nich má svoje povahové črty, túžby a radosti … Čítať ďalej
Jedlé gaštany sú pre mnohých symbolom zimy a adventných trhov, no v skutočnosti by sme po nich mohli siahať počas celého roka. Majú jemnú, mierne sladkastú orechovú chuť a v kuchyni sa dajú využiť oveľa kreatívnejšie, než by sa mohlo zdať na prvý pohľad. Výborne doplnia nielen sladké dobroty, ale aj polievky, šaláty či rôzne … Čítať ďalej
Kórejská kuchyňa je známa tým, že dokáže spojiť jednoduchosť s výraznou chuťou a zároveň ponúknuť množstvo zdravotných benefitov. Príkladom je aj tradičný uhorkový šalát Oi-Muchim, ktorý je medzi Kórejčanmi obľúbený najmä počas teplejších mesiacov. Jeho príprava nezaberie takmer žiadny čas a výsledok je ľahký, svieži a výživný. Prečo sú uhorky základom tohto šalátu? Hlavnou zložkou … Čítať ďalej
Káva už dávno nemá povesť nezdravého nápoja, akú mala pred rokmi. Kedysi sa o nej hovorilo ako o zlozvyku, ktorý treba obmedzovať, dnes sa však oveľa častejšie stretávame so štúdiami, ktoré opisujú jej benefity pre telo aj myseľ. Niektoré závery sú dokonca natoľko prekvapivé, že úplne menia to, ako sa na kávu pozeráme. Napriek tomu … Čítať ďalej
Kokosový orech je trochu ako malá truhlica s prekvapením. Na prvý pohľad ho chráni tvrdá škrupina, no keď sa dostanete dovnútra, objavíte neuveriteľne všestrannú surovinu plnú chutí, vôní a výživných látok. Dužina, kokosová voda, mlieko či dokonca samotná škrupina – všetko má svoje využitie v kuchyni aj pri príprave zdravých dobrotiek. Dužina plná zdravých tukov … Čítať ďalej
Mnohí poznajú chvíľu, keď sa ocitnú na návšteve a majú si vyzuť topánky, no pritom cítia, že ich obľúbená obuv práve nevonia najlepšie. Nie je to nič výnimočné – v topánkach totiž vzniká ideálne prostredie pre množeníe baktérií, ktoré produkujú nepríjemný zápach. Dobrá správa však je, že sa ho dá zbaviť aj bez toho, aby … Čítať ďalej
Každoročne sa opakuje rovnaký scenár. V septembri si sľubujeme, že prípravu na Vianoce tentoraz zvládneme s predstihom, no realita býva iná. O pár týždňov pred Štedrým dňom zistíme, že sme opäť v časovej tiesni a premýšľame, čím potešiť našich najbližších. Samozrejme, obálka s peniazmi je poistka, ktorá nikdy nesklame, no bola by škoda, keby sa … Čítať ďalej
Nádchovník sa stal v posledných rokoch jednou z najobľúbenejších domácich liečivých rastlín. Je nenáročný, krásne vonia a jeho listy obsahujú množstvo účinných látok, ktoré pomáhajú pri nádche, zahlienení aj pri rôznych kožných problémoch. Okrem čaju či sirupu si z neho môžete pripraviť aj veľmi účinnú masť, ktorú ocení celá rodina – a jej výroba je … Čítať ďalej
Ak trávite pracovné dni v kancelárii a väčšinu času presedíte, pravdepodobne už veľmi dobre poznáte nielen psychický, ale aj fyzický stres. Napäté svaly, únava, tlak v krížoch, bolesť krčnej chrbtice či pravidelné migrény – to všetko sú signály, že telu dlhodobé statické sedenie jednoducho nevyhovuje. Pri dlhom sedení sa mnohí vrtíme na stoličke ako had, … Čítať ďalej
Stáva sa vám, že siahnutie po jedle je pre vás prvou reakciou na stres, smútok alebo aj prehnanú radosť? Niektorí ľudia sa v náročných chvíľach upokojujú rozhovorom či prechádzkou, no ak patríte medzi tých, ktorí automaticky hľadajú sušienku, rožok či kúsok salámy, je veľmi pravdepodobné, že ide o emočné jedenie. To sa objavuje v situáciách, … Čítať ďalej
Železo patrí medzi kľúčové minerály, bez ktorých sa ľudské telo jednoducho nezaobíde. Aj napriek tomu veľká časť populácie jeho príjem podceňuje – a problém si začne uvedomovať až vo chvíli, keď sa objavia nepríjemné fyzické či psychické ťažkosti. Tento minerál zohráva zásadnú úlohu pri tvorbe hemoglobínu, teda bielkoviny v červených krvinkách, ktorá prenáša kyslík do … Čítať ďalej
Ak chcete, aby bol váš nočný odpočinok skutočne hlboký a nerušený, oplatí sa dodržiavať niekoľko večerných návykov. Jedným z najčastejších otáznikov je pitie pred spaním – je to prospešné, alebo si tým len pripravujete nepríjemnú noc? Mnohí odborníci zdôrazňujú, že dospelý človek by mal počas dňa prijať približne 1,5 až 2 litre tekutín. Menej sa … Čítať ďalej
S príchodom jesene mnoho ľudí pociťuje únavu, častejšie prechladnutia či celkový pokles vitality. Chladnejšie počasie a menej slnečného svetla sú pre organizmus výzvou, a preto je práve v tomto období mimoriadne dôležité premyslieť si, čo jeme. Protizápalová strava predstavuje jeden z najúčinnejších spôsobov, ako posilniť imunitu, zlepšiť celkové zdravie a ako bonus aj jemne znížiť … Čítať ďalej
Každý človek by mal dokázať oceniť vlastné úspechy, pochváliť sa, keď sa mu niečo podarí, a mať k sebe zdravý, láskavý vzťah. Nie všetci to však zvládajú. Nájdeme medzi nami typy, ktoré sa prehnane vychvaľujú, ale aj takých, ktorí si svoje zásluhy až príliš znehodnocujú a všetko podceňujú. Práve medzi ženami existujú znamenia zverokruhu, ktoré … Čítať ďalej
Sacharidy sa v posledných rokoch stali trochu strašiakom. Mnohí ľudia majú pocit, že ak chcú chudnúť alebo žiť zdravo, mali by ich zo svojho taniera prakticky vylúčiť. Pravda je však úplne iná – správne zvolené sacharidy sú pre fungovanie tela nevyhnutné. Predstavujú základný zdroj energie pre mozog, nervový systém aj svaly, bez nich by sme … Čítať ďalej
Niektorí ľudia majú prirodzene pevné zásady, vysokú sebadisciplínu a schopnosť ísť si za cieľmi bez najmenšieho zaváhania. Na jednej strane je to obdivuhodné, no na druhej môžu byť pre svoje okolie poriadne vyčerpávajúci. Ak máte pocit, že vaši rodičia, partner či kolegovia vyžadujú od všetkých absolútnu presnosť, možno sa narodili v jednom z týchto znamení. … Čítať ďalej
Železo patrí medzi základné minerály, bez ktorých by ľudský organizmus nedokázal správne fungovať. Aj napriek tomu veľa ľudí jeho príjem dlhodobo podceňuje – často až do chvíle, keď sa u nich začnú objavovať zdravotné problémy, ktoré si s nedostatkom železa ani nespoja. Tento minerál je kľúčový pre tvorbu hemoglobínu – bielkoviny v červených krvinkách, ktorá … Čítať ďalej
Niektoré ženy si v reštaurácii nikdy neobjednajú malý šalát ako hlavné jedlo. Jednoducho potrebujú sýtejšiu porciu a jedlo vnímajú ako radosť aj odmenu. Astrológia tvrdí, že chuť do jedla a vzťah k maškrteniu môžu súvisieť aj so znamením, v ktorom sme sa narodili. Existujú teda ženy, ktorým je akoby od prírody nadelená väčšia potreba jedla … Čítať ďalej