Môže mať cukor vplyv na psychiku?
reklama:
Nadmerná konzumácia potravín s vysokým obsahom pridaného cukru nemusí mať dopad len na fyzické zdravie, ale môže sa odraziť aj na psychickej pohode.
Výskumy naznačujú, že takéto stravovanie môže súvisieť so vznikom alebo zhoršením depresívnych stavov.
Téme sa venoval aj odborník z Columbia University, psychológ a lekár James E. Gangwisch. Spolu so svojím tímom skúmal, či existuje spojenie medzi jedlami s vysokým glykemickým indexom – teda takými, ktoré rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi – a neskorším výskytom depresie.
Pri analýze vychádzali z rozsiahleho sledovania viac než 70 000 žien. Porovnávali údaje zozbierané v rokoch 1994 až 1998 s výsledkami následného prieskumu o tri roky neskôr. Na začiatku sledovania pritom žiadna z účastníčok nemala diagnostikovanú depresiu.
Výsledky, ktoré stoja za pozornosť
Zistenia ukázali pomerne jasný trend: ženy, ktorých jedálniček obsahoval veľa potravín s vysokým glykemickým indexom – najmä s pridaným cukrom a rafinovanými obilninami – mali vyššiu pravdepodobnosť, že sa u nich neskôr objavia depresívne príznaky.
Dôležitý detail však spočíva v type cukru. Negatívny vplyv sa spájal najmä s pridaným cukrom, zatiaľ čo prirodzene sa vyskytujúce cukry a sacharidy v potravinách tento efekt nevykazovali.
Naopak, niektoré potraviny pôsobili skôr ochranným spôsobom. Medzi tie, ktoré boli spojené s nižším rizikom depresie, patrili:
- potraviny bohaté na vlákninu,
- ovocie a zelenina,
- obilniny,
- mlieko a mliečne výrobky obsahujúce laktózu (cukor s nízkym glykemickým indexom).
Čo by mohlo stáť za týmto efektom?
Presné biologické vysvetlenie zatiaľ nie je úplne jasné. Vedci však predpokladajú, že vysoký príjem cukru a rafinovaných sacharidov môže podporovať vznik zápalov v tele a zvyšovať riziko srdcovo-cievnych ochorení. Práve tieto faktory sú dnes považované za možné súvislosti s rozvojom depresie.
Podľa Jamesa E. Gangwische je potrebné pokračovať vo výskume, no už teraz odporúča pacientom s depresiou zamyslieť sa nad svojím stravovaním a venovať mu väčšiu pozornosť.
Realita v praxi
Zmeniť stravovacie návyky však nie je jednoduché. Dokonca aj ľudia bez psychických ťažkostí majú problém obmedziť sladké a vysoko spracované potraviny. Pre tých, ktorí zápasia s depresiou, je to ešte náročnejšie.
Odborníci preto upozorňujú, že je nevhodné vyvolávať u pacientov pocit, že si za svoje ťažkosti môžu sami. Informácie o vplyve stravy sú však dôležité – ak sa totiž podarí jedálniček upraviť, môže to priniesť citeľné zlepšenie nálady aj celkovej vitality.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
