Čo sa stane s vaším mozgom po mesiaci MIND diéty? Výsledky vás môžu prekvapiť
reklama:
Mnohí ľudia sa snažia zlepšiť svoje zdravie rôznymi spôsobmi – cvičením, lepším spánkom či zmenou stravy. Existuje však aj spôsob stravovania, ktorý sa zameriava priamo na zdravie mozgu. Nazýva sa MIND diéta a podľa odborníkov môže výrazne podporiť činnosť mozgu, zlepšiť pamäť a dokonca znížiť riziko niektorých vážnych ochorení.
Najnovšie vedecké zistenia naznačujú, že tento typ stravy dokáže obmedziť výskyt Alzheimerovej choroby aj ďalších neurodegeneratívnych ochorení. Ako vlastne MIND diéta funguje a aké potraviny by mali tvoriť základ jedálneho lístka, ak chcete podporiť zdravie svojho mozgu?
Diéta vytvorená špeciálne pre mozog
MIND diéta vznikla na základe výskumu odborníkov z Rushovej univerzity v Chicagu, ktorí sa dlhodobo venujú skúmaniu vplyvu stravy na fungovanie mozgu. Vedci vytvorili model stravovania, ktorý kombinuje princípy stredomorskej diéty a známej DASH diéty. Obe sú už roky považované za jedny z najzdravších spôsobov stravovania.
Spoločným cieľom týchto diét je znižovanie zápalov v tele, ochrana ciev a podpora správnej činnosti mozgu. Práve tieto faktory zohrávajú dôležitú úlohu pri prevencii ochorení, ktoré súvisia s postupným poškodzovaním nervového systému.
Výsledkom spojenia týchto princípov je MIND diéta – spôsob stravovania navrhnutý tak, aby spomaľoval procesy starnutia mozgu a chránil nervové bunky pred poškodením.
MIND diéta a riziko Alzheimerovej choroby
Podľa štúdie z roku 2015 môže dôsledné dodržiavanie MIND diéty výrazne znížiť pravdepodobnosť vzniku Alzheimerovej choroby. Výskum ukázal, že ľudia, ktorí sa týmto spôsobom stravujú dlhodobo, dokážu znížiť riziko ochorenia až o 53 percent.
Dôležité je pritom zdôrazniť, že MIND diéta je založená najmä na prirodzených a minimálne spracovaných potravinách. Jedálny lístok obsahuje menej mäsa a zároveň obmedzuje potraviny s vysokým obsahom tukov či cukrov.
Takýto spôsob stravovania podporuje zdravie ciev, znižuje zápalové procesy v tele a zároveň poskytuje mozgu živiny, ktoré potrebuje na správne fungovanie.
Prepojenie medzi črevami a mozgom
Dnes už vedci dobre vedia, že medzi mozgom a črevami existuje veľmi úzke spojenie. Hovorí sa o tzv. osi črevo – mozog. Táto komunikácia prebieha najmä prostredníctvom blúdivého nervu, ktorý prenáša signály medzi tráviacim systémom a centrálnym nervovým systémom.
V črevách sa nachádza obrovské množstvo mikroorganizmov, ktoré tvoria takzvaný črevný mikrobióm. Tieto mikroorganizmy produkujú rôzne chemické látky a dokážu ovplyvňovať procesy v celom tele vrátane fungovania mozgu.
Ak je však mikrobióm narušený, môže sa oslabiť ochranná bariéra čreva. Vtedy sa do tela dostávajú látky, ktoré vyvolávajú zápalové reakcie imunitného systému. Práve dlhodobý zápal patrí medzi faktory, ktoré môžu prispievať k rozvoju neurodegeneratívnych ochorení.
Správne zvolená strava je preto jedným z najdôležitejších nástrojov, ako udržať črevá aj mozog v dobrej kondícii.
Ako si správne zostaviť MIND diétu
Ak chcete využiť výhody MIND diéty, základom by mali byť najmä potraviny rastlinného pôvodu a zdravé tuky. Odborníci odporúčajú, aby sa v jedálničku pravidelne objavovali najmä:
- zelená listová zelenina
- ďalšie druhy zeleniny
- orechy
- celozrnné výrobky
- bobuľové ovocie
- fazuľa a strukoviny
- ryby
- hydina
- olivový olej
- menšie množstvo vína
Tieto potraviny obsahujú množstvo vitamínov, antioxidantov a zdravých tukov, ktoré pomáhajú chrániť nervové bunky a podporujú dobrú funkciu mozgu.
Naopak, existujú aj potraviny, ktorých konzumáciu by ste mali výrazne obmedziť. Patria medzi ne najmä:
- červené mäso
- maslo a margarín
- rafinované cukry
- syry vo veľkom množstve
- vyprážané jedlá
Príliš častá konzumácia týchto potravín môže zvyšovať zápalové procesy v tele a negatívne vplývať na zdravie mozgu.
Strava nestačí. Dôležitý je aj životný štýl
Odborníci zdôrazňujú, že samotná diéta nestačí. Veľký význam má aj celkový životný štýl. Ak chcete urobiť maximum pre svoje zdravie, mali by ste sa vyhýbať fajčeniu a nadmernému pitiu alkoholu.
Rovnako dôležitý je pravidelný pohyb. Fyzická aktivita pomáha rozprúdiť krvný obeh, čím sa zlepšuje zásobovanie mozgu kyslíkom a živinami. Okrem toho má pohyb pozitívny vplyv aj na črevný mikrobióm, ktorý zohráva významnú úlohu pri fungovaní celého organizmu.
Čo sa môže zmeniť už po jednom mesiaci
Ak budete zásady MIND diéty dodržiavať aspoň jeden mesiac, podľa odborníkov môžete zaznamenať viacero pozitívnych zmien. Výskumy naznačujú, že takýto spôsob stravovania dokáže spomaliť biologické starnutie mozgu až približne o 7,5 roka.
Okrem toho sa znižuje riziko viacerých civilizačných ochorení, napríklad:
- rakoviny
- cukrovky
- Alzheimerovej choroby
MIND diéta tak predstavuje pomerne jednoduchý spôsob, ako pomocou každodenného jedálnička podporiť zdravie mozgu a celého tela.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
