Vitamín C: kľúčový spojenec imunity a kde ho získať najviac
reklama:
O vitamíne C počul pravdepodobne každý, no jeho skutočný význam pre naše telo si často naplno neuvedomujeme.
Ide o látku, ktorá zohráva zásadnú úlohu v mnohých telesných procesoch a bez jej pravidelného dopĺňania by organizmus nemohol fungovať tak, ako má. Napriek tomu mnoho ľudí jeho príjem podceňuje a neprijíma ho v dostatočnom množstve.
Ľudské telo je odkázané na neustály prísun rôznych živín, medzi ktorými má vitamín C výnimočné postavenie. Ak ho máme málo, môže sa to prejaviť napríklad zvýšenou tvorbou modrín, celkovou únavou či problémami s trávením. Naopak, jeho dostatok prispieva k lepšej obranyschopnosti organizmu a môže pomôcť aj pri rýchlejšom zvládaní niektorých ochorení.
Prečo ho musíme dopĺňať pravidelne
Zaujímavosťou je, že na rozdiel od väčšiny živočíchov si človek vitamín C nevie vytvoriť sám. Preto je nevyhnutné prijímať ho denne – najmä prostredníctvom stravy. Moderné možnosti však ponúkajú aj alternatívu v podobe výživových doplnkov, ktoré dokážu jeho hladinu efektívne doplniť.
Podľa odborníkov sa potreba vitamínu C mení v závislosti od zaťaženia organizmu. Bežne sa odporúča denný príjem v rozmedzí približne 60 až 100 mg pre zdravého dospelého človeka. V období zvýšenej záťaže, napríklad pri chorobe, intenzívnom športe alebo pri pobyte v náročných klimatických podmienkach, sa však môže táto dávka výrazne zvýšiť – pokojne až na 1 až 2 gramy denne, a to nielen u dospelých, ale aj u detí. Dostatočný prísun je možné zabezpečiť kombináciou vyváženej stravy a vhodne zvolených doplnkov.
História vitamínu C siaha do minulého storočia. Ako prvý ho izoloval maďarský vedec Albert Szent-Györgyi, ktorý ho pomenoval kyselina hexuronová. Neskôr sa podarilo určiť jeho chemické zloženie a pripraviť ho aj synteticky, čo výrazne rozšírilo možnosti jeho využitia.
Potraviny, ktoré vám dodajú najviac „céčka“
Ak chcete svojmu telu dopriať dostatok vitamínu C prirodzenou cestou, stavte na pestrú rastlinnú stravu. Mimoriadne bohaté na túto látku sú napríklad rakytník a šípky. Výbornou voľbou sú aj citrusy – citróny, pomaranče, limetky či grapefruity.
Okrem nich však existuje množstvo ďalších potravín, ktoré by vo vašom jedálničku nemali chýbať. Patrí sem napríklad papája, rôzne druhy cibule, brokolica, paprika, čierne ríbezle, jahody, paradajky, karfiol, špenát, kiwi alebo brusnice. Prekvapivo ho nájdeme aj v bežných surovinách ako zemiaky či kyslá kapusta.
Ak však vaša strava neobsahuje dostatok ovocia a zeleniny, riešením môžu byť doplnky výživy. Tie sú dnes dostupné v rôznych formách, no pred ich dlhodobým užívaním je vždy rozumné poradiť sa s odborníkom, aby ste zvolili správne dávkovanie aj typ prípravku.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
