5 najčastejších mýtov o cholesterole: Prekážajú vajíčka a červené mäso?
reklama:
Vysoká hladina cholesterolu je jedným z hlavných rizikových faktorov pre kardiovaskulárne ochorenia, ktoré patria medzi najčastejšie príčiny úmrtí. S nárastom ľudí so zvýšeným LDL cholesterolom prichádzajú aj rôzne nepresnosti a mýty týkajúce sa jeho vzniku.
Aké sú teda najčastejšie mylné predstavy o cholesterole, ktorým by sme sa mali vyhnúť?
1. Všetok cholesterol je škodlivý pre naše telo
Mnoho ľudí verí, že cholesterol je pre naše zdravie nebezpečný, čo však nie je úplne pravda. Naša telesná sústava cholesterol v určitej miere potrebuje, pretože je súčasťou každého nášho tela. Je dôležitý pre tvorbu buniek, nervov, mozgových buniek a rôznych hormónov. Na druhej strane, ak máme príliš veľa cholesterolu, môže to mať negatívne následky. Cholesterol sa delí na „dobrý“ HDL cholesterol, ktorý pomáha znižovať riziko usadenín v cievach, a „zlý“ LDL cholesterol, ktorý sa naopak ukladá v stenách ciev a môže viesť k srdcovým ochoreniam.
2. Žĺtky z vajec sú nezdravé a zvyšujú cholesterol
Ďalší mýtus, ktorý koluje, sa týka vajíčok, konkrétne žĺtkov, ktoré obsahujú cholesterol. Niektorí ľudia sa im vyhýbajú, iní ich považujú za neškodné. Výskumy ukazujú, že konzumácia žĺtkov môže mať len minimálny vplyv na hladinu cholesterolu v krvi. Nielenže neexistuje dôvod na úplné vylúčenie vajíčok zo stravy, ale výskumy naznačujú, že konzumácia až siedmich vajec týždenne je považovaná za bezpečnú. Teda ak máte radi vajíčka, nemusíte sa báť ich pravidelnej konzumácie.
3. Červené mäso je úplne zakázané, ak chcete mať zdravý cholesterol
Ďalším častým mýtom je, že červené mäso, ako hovädzie a bravčové, je úplne nevhodné, keď sa staráte o svoju hladinu cholesterolu. Hoci obsahuje cholesterol, oveľa väčší vplyv na hladinu cholesterolu majú nasýtené mastné kyseliny. Našťastie to neznamená, že by ste mali červené mäso úplne vylúčiť. Je dôležité sa sústrediť na výber chudších kúskov, ako je hovädzia sviečková alebo plece, a vyhýbať sa tučným častiam. Okrem toho pri varení radšej voľte metódy ako pečenie alebo grilovanie, ktoré sú zdravšie ako smaženie. Ak budete dodržiavať zásadu umiernenosti, červené mäso nemusí byť problémom.
4. Ak nemáte nadváhu a necítite sa zle, vysoký cholesterol vás nemôže postihnúť
Tento mýtus je veľmi rozšírený. Vysoký cholesterol nezvyčajne nebolí a preto si ho mnohí ľudia ani nevšimnú. To znamená, že aj štíhli ľudia, ktorí nemajú žiadne zdravotné ťažkosti, môžu mať zvýšený cholesterol. Tento problém závisí od rôznych faktorov, ako je životný štýl, genetika a kondícia, a nie len od hmotnosti. Pravidelné kontroly hladiny cholesterolu sú veľmi dôležité, aj keď sa cítite zdraví a nemáte nadváhu. Vďaka preventívnym prehliadkam môžete včas zistiť nepriaznivú hladinu cholesterolu a predísť vážnym problémom.
5. Všetky tučné jedlá zvyšujú hladinu cholesterolu
Existuje všeobecné presvedčenie, že tučné jedlá musíme úplne vylúčiť, aby sme udržali cholesterol na prijateľnej úrovni. Tento názor nie je úplne správny, pretože nie všetky tuky sú škodlivé. Áno, jedlá s vysokým obsahom nasýtených tukov, ako je bôčik, masť alebo tučné syry, by sme mali obmedziť. Ale aj ľudia s vyššou hladinou cholesterolu môžu konzumovať zdravé tuky, ktoré majú na organizmus priaznivý účinok. Príkladom sú omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté v rybách ako losos, ktoré podporujú metabolizmus. Olivový olej a orechy sú ďalšie potraviny, ktoré obsahujú zdravé tuky, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť hladiny tukov v krvi.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
