Záhradníci ho nemajú príliš v obľube, pretože nejde práve o okrasnú rastlinu. No pre zdravie človeka je chren doslova pokladom. A to nie sú len babské reči! Okrem toho, že sa využíva v kuchyni ako výrazné korenie, má aj veľmi silné liečivé vlastnosti. Ak vás trápia boľavé kĺby, problémy so zažívaním alebo časté zápaly, práve chren by mal byť vašou prvou voľbou. V jeho prípade totiž platí, že to najlepšie liečivo môžete nájsť priamo v záhradke alebo na trhu.
Chren – viac než len pálivá chuť
Každý vie, že chrenová omáčka s údeným mäsom chutí skvelo. Len málokto však vie, že tento nenápadný koreň ukrýva mnoho zdraviu prospešných látok, ktoré mu dávajú pozoruhodné liečivé schopnosti. Obsahuje predovšetkým:
-
Vitamín C – účinný antioxidant, ktorý posilňuje imunitný systém.
-
Minerály – železo, horčík, draslík, vápnik a fosfor, ktoré pomáhajú pri stavbe kostí a kĺbov.
-
Silice – látky, ktoré pôsobia protizápalovo a majú dezinfekčné účinky.
-
Glukozinoláty (najmä sinigrín) – práve tieto látky vytvárajú ostrú chuť a majú silné protirakovinové účinky.
-
Sacharidy a enzýmy – podporujú správnu funkciu trávenia.
-
Organické kyseliny a flavonoidy – majú antioxidačný efekt a chránia telo pred zápalmi.
Chren je najsilnejší vtedy, keď je čerstvo nastrúhaný. Jeho pálivosť spôsobuje silná horčicová silica, ktorá sa začne uvoľňovať v momente narušenia koreňa. Pre citlivých ľudí môže byť táto chuť príliš výrazná, ale práve vďaka nej má chren tak silné zdravotné benefity.
Chren ako liečiteľ kĺbov – lepší než doplnky stravy?
V ľudovej medicíne sa chren používal odjakživa. Dnes jeho účinky oceňujú už aj vedci, ktorí potvrdili, že má skutočne významný protizápalový efekt, najmä na boľavé kĺby. Chronické bolesti kĺbov, ktoré spôsobujú artritída, reuma či dna, často súvisia práve so zápalmi. Vďaka obsahu silíc a flavonoidov dokáže chren tieto zápaly potláčať lepšie než niektoré chemicky vyrobené prípravky z lekárne.
Vyskúšajte domáci chrenový obklad na bolesť
Ak vás bolia svaly, chrbát alebo kĺby, môžete skúsiť veľmi jednoduchý a efektívny recept – chrenový obklad:
Ako na to?
-
Čerstvý chren dôkladne nastrúhajte.
-
Pridajte malé množstvo múky, ktorá zmierni silnú pálivosť.
-
Hotovú zmes naneste na postihnuté miesto.
-
Nechajte pôsobiť maximálne 15 až 20 minút, pretože pri dlhšom kontakte môže dráždiť pokožku.
Tento obklad pomáha nielen pri artritíde a reume, ale aj pri ischiase či po športovom preťažení svalov.
Chren pre lepšie trávenie – funguje okamžite!
Jedným z menej známych benefitov chrenu je jeho pozitívny vplyv na tráviaci systém. Keď si ho dáte spolu s tučnejším jedlom, podporíte produkciu žalúdočných štiav a zrýchlite trávenie. Chren teda pomáha najmä tým, ktorých trápi pomalé trávenie, nadúvanie, ale aj zápcha. Dokáže harmonizovať črevnú mikroflóru a upraviť fungovanie žalúdka.
Chren dokáže oveľa viac: Pomôže pri infekciách aj pri bolestiach svalov
Okrem pomoci pri boľavých kĺboch a tráviacich problémoch zvláda chren aj tieto zdravotné ťažkosti:
Pozor, chren nie je vhodný pre každého!
Aj keď má chren mnoho pozitívnych účinkov, nie každý by ho mal konzumovať. Ak máte niektoré z týchto zdravotných problémov, chrenu sa radšej vyhnite:
-
zápal pažeráka
-
Crohnova choroba
-
ulcerózna kolitída
-
žalúdočné vredy
-
zápalové ochorenia čriev
Chren tiež nie je vhodný pre tehotné a dojčiace ženy a tiež pre malé deti, pretože môže dráždiť ich citlivé trávenie.
Ako zaradiť chren do stravy?
Najlepšie je chren používať pravidelne, no v rozumnej miere. Môžete ho pridávať nielen do klasických omáčok a nátierok, ale aj do šalátov, smoothies či zdravých sendvičov. Skvelý je aj ako príloha k pečeným jedlám. Ak ho zaradíte do jedálnička pravidelne, výsledok na svojom zdraví pocítite veľmi skoro.
Skúste teda zaradiť chren do svojho jedálnička už dnes. Vaše telo, najmä vaše kĺby, vám za to čoskoro poďakujú!
