- Žena
- Články
- Zdravie
- Čo sa stane s telom, keď si 30 minút pred raňajkami dáte lyžicu medu so škoricou? Pravda vás možno prekvapí
Čo sa stane s telom, keď si 30 minút pred raňajkami dáte lyžicu medu so škoricou? Pravda vás možno prekvapí
reklama:
Med a škorica patria medzi potraviny, ktoré sa už stáročia využívajú nielen v kuchyni, ale aj v tradičnom ľudovom liečiteľstve. Ich kombinácia je obľúbená po celom svete a často sa jej pripisujú takmer zázračné účinky. Na internete sa dokonca objavujú tvrdenia, že lyžica medu so škoricou nalačno dokáže posilniť imunitu, podporiť chudnutie či zlepšiť zdravie srdca. Čo z toho však potvrdzuje veda a čo zostáva skôr v rovine tradície?
Kombinácia známa už tisíce rokov
Med so škoricou používali už staroveké civilizácie vrátane Egypťanov, Grékov či Číňanov. V minulosti sa táto zmes odporúčala najmä na podporu trávenia, pri prechladnutí alebo na celkové posilnenie organizmu. Hoci mnohé tradičné odporúčania pretrvali dodnes, moderná medicína upozorňuje, že nie všetky účinky boli spoľahlivo vedecky potvrdené.
To však neznamená, že ide o bezcennú kombináciu. Obe suroviny obsahujú látky, ktoré môžu mať priaznivý vplyv na zdravie.
Med nie je len prírodné sladidlo
Med tvorí najmä zmes prírodných cukrov, no zároveň obsahuje malé množstvo vitamínov, minerálnych látok, antioxidantov a biologicky aktívnych zlúčenín. Práve tie stoja za jeho priaznivými vlastnosťami.
Je známe, že med má prirodzené antibakteriálne a antiseptické účinky. Súvisí to s jeho nízkym pH, vysokým obsahom cukrov a minimálnym množstvom vody, čo vytvára prostredie nevhodné pre mnohé mikroorganizmy. Niektoré druhy medu navyše obsahujú enzýmy, ktoré pri kontakte s vlhkosťou uvoľňujú malé množstvo peroxidu vodíka, čo podporuje ich antimikrobiálne pôsobenie.
Med sa tradične využíva aj pri bolestiach hrdla a kašli. Niekoľko klinických štúdií naznačilo, že môže u detí starších ako jeden rok zmierniť nočný kašeľ a zlepšiť kvalitu spánku. Odborníci však upozorňujú, že nejde o univerzálny liek a na potvrdenie všetkých účinkov je potrebný ďalší výskum.
Zaujímavosťou je, že niektoré druhy medu obsahujú enzýmy a ďalšie látky, ktoré záhradkári využívajú aj pri podpore zakoreňovania rastlín, hoci výsledky sa môžu líšiť podľa druhu medu.
Škorica patrila kedysi medzi najvzácnejšie koreniny
Dnes ju nájdeme takmer v každej domácnosti, no v minulosti mala hodnotu porovnateľnú so zlatom. Škorica bola významným obchodným artiklom a kvôli jej získaniu sa viedli obchodné aj vojenské konflikty.
Okrem charakteristickej vône obsahuje množstvo rastlinných zlúčenín s antioxidačnými účinkami. Výskumy naznačujú, že môže podporovať trávenie, priaznivo pôsobiť na krvný obeh a pomáhať pri zápalových procesoch.
Najväčšiu pozornosť vedcov však priťahuje jej možný vplyv na hladinu cukru v krvi. Niektoré štúdie naznačujú, že škorica môže u časti ľudí zlepšovať citlivosť buniek na inzulín a mierne prispieť ku kontrole glykémie. Výsledky výskumov však nie sú jednotné, preto nemožno škoricu považovať za liečbu cukrovky.
Má zmysel jesť med so škoricou pred raňajkami?
Často sa odporúča zjesť približne 30 minút pred raňajkami lyžicu medu zmiešaného s trochou škorice. Zástancovia tejto metódy tvrdia, že organizmus tak lepšie využije prospešné látky a pripraví sa na príjem potravy.
Vedecké dôkazy však zatiaľ nepotvrdili, že práve načasovanie pred raňajkami prináša výrazne lepšie výsledky než konzumácia počas dňa. Ak vám táto kombinácia chutí, môžete ju zaradiť do jedálnička, no netreba od nej očakávať zázračné účinky.
Môže prospieť srdcu aj cievam?
Niektoré výskumy naznačujú, že antioxidanty obsiahnuté v mede a škorici môžu prispievať k ochrane buniek pred oxidačným stresom, ktorý zohráva úlohu pri vzniku srdcovo-cievnych ochorení.
Existujú tiež štúdie skúmajúce možný vplyv škorice na hladinu cholesterolu a triglyceridov. Výsledky sú však rozdielne a zatiaľ neumožňujú jednoznačne tvrdiť, že pravidelná konzumácia medu so škoricou významne znižuje hladinu LDL cholesterolu alebo zvyšuje hladinu HDL cholesterolu.
Čo pri cukrovke?
Škorica môže u niektorých ľudí priaznivo ovplyvniť citlivosť na inzulín, no med zostáva potravinou s vysokým obsahom jednoduchých cukrov. Preto by ľudia s cukrovkou mali jeho konzumáciu konzultovať so svojím lekárom alebo nutričným terapeutom a zaradiť ho len v primeranom množstve.
Med nemožno považovať za náhradu liekov ani za bezpečnú alternatívu cukru bez obmedzení.
Pomáha aj pokožke?
Med sa využíva aj v kozmetike. Vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam môže podporovať hojenie drobných poranení a pomáhať pri niektorých kožných problémoch. Škorica obsahuje látky s antimikrobiálnym účinkom, no pri kontakte s pokožkou môže u citlivých ľudí vyvolať podráždenie alebo alergickú reakciu.
A čo chudnutie?
Jedným z najčastejších tvrdení je, že lyžica medu so škoricou pred raňajkami pomáha spaľovať tuky. Na takéto tvrdenie však zatiaľ neexistujú presvedčivé vedecké dôkazy.
Samotná kombinácia medu a škorice nedokáže nahradiť vyváženú stravu ani pravidelný pohyb. Ak niekomu pomáha lepšie dodržiavať zdravý režim alebo obmedziť konzumáciu priemyselne spracovaných sladkostí, môže byť súčasťou zdravého jedálnička. Zázračný prostriedok na chudnutie z nej však robiť nemožno.
Zhrnutie
Med so škoricou predstavuje chutnú kombináciu, ktorá obsahuje viacero biologicky aktívnych látok s potenciálne priaznivými účinkami na organizmus. Môže podporiť prirodzenú obranyschopnosť, pôsobiť antibakteriálne a vďaka antioxidantom prispieť k ochrane buniek. Mnohé často uvádzané tvrdenia o jeho účinkoch na chudnutie, cholesterol či cukrovku však zatiaľ nie sú jednoznačne potvrdené vedeckými dôkazmi. Ak si túto kombináciu doprajete ako súčasť pestrej a vyváženej stravy, môže byť príjemným spestrením jedálnička, no určite ju netreba vnímať ako univerzálny liek.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
