Žena
Články
Magazín
Sušenie levandule krok za krokom: Ako si uchovať jej vôňu aj vlastnosti počas celého roka

Sušenie levandule krok za krokom: Ako si uchovať jej vôňu aj vlastnosti počas celého roka

reklama:

Levanduľa patrí medzi bylinky, ktoré si získali obľubu nielen svojou charakteristickou vôňou, ale aj všestranným využitím.

Uplatní sa pri relaxácii, v kuchyni, pri výrobe domácej kozmetiky aj ako súčasť rôznych dekorácií. Ak si ju chcete vychutnávať aj dlho po odkvitnutí, oplatí sa venovať pozornosť správnemu sušeniu. Len tak si kvety zachovajú svoju arómu aj vlastnosti, ktoré z nich robia takú obľúbenú rastlinu.

Aký význam má sušenie levandule

Čerstvá levanduľa kvitne len určitý čas, no po usušení ju môžete používať počas celého roka. Hodí sa na prípravu čajov, výrobu voňavých vrecúšok alebo ako prírodná ochrana šatníkov pred moľami.

Obľúbená je aj pri výrobe domácich mastí či kozmetických prípravkov, keďže sa spája s antiseptickými a protizápalovými vlastnosťami. Okrem toho si nájde miesto aj ako dekorácia, ktorá spríjemní interiér svojím vzhľadom aj vôňou. Sušené kvety sú zároveň vhodným materiálom na tvorbu rôznych ručne vyrábaných výrobkov a darčekov.

Kedy levanduľu zbierať

O výslednej kvalite rozhoduje už samotný zber. Ideálny čas nastáva vo chvíli, keď väčšina kvetov rozkvitla, no časť z nich zostáva ešte zatvorená. V tomto období obsahuje rastlina najväčšie množstvo esenciálnych olejov.

Najvhodnejší čas na zber je ráno. Počkajte, kým zmizne rosa, no nečakajte na silné poludňajšie slnko. Stonky odstrihnite ostrými nožnicami alebo nožom tesne nad miestom, kde vyrastajú listy.

Ak plánujete levanduľu využívať predovšetkým ako dekoráciu, je lepšie zbierať ju až vo fáze úplného rozkvitnutia. Kvety budú mať sýtejšie sfarbenie aj výraznejšiu vôňu.

Čo urobiť pred samotným sušením

Po zbere levanduľu prezrite a odstráňte všetky poškodené alebo napadnuté časti. Následne vytvorte menšie zväzky približne z desiatich až pätnástich stoniek.

Na ich zviazanie môžete použiť špagát alebo gumičku. Gumička býva praktickejšia, pretože sa počas schnutia prispôsobuje zmenšujúcemu sa objemu stoniek. Dôležité je, aby zväzky neboli príliš husté. Vzduch musí medzi nimi voľne prúdiť, inak sa môže sušenie predĺžiť alebo zhoršiť jeho kvalita. Pri väčšej úrode je vhodnejšie pripraviť viac menších zväzkov.

Tri možnosti, ako levanduľu usušiť

Prirodzené sušenie

Najčastejšie sa využíva klasické sušenie na vzduchu. Zväzky zaveste kvetmi smerom nadol na tmavé a suché miesto, kde je zabezpečené dobré prúdenie vzduchu. Priame slnečné lúče nie sú vhodné, pretože môžu oslabiť vôňu aj zmeniť farbu kvetov.

Takéto sušenie si vyžaduje trpezlivosť. Zvyčajne trvá dva až štyri týždne.

Sušenie v rúre

Ak potrebujete výsledok skôr, môžete siahnuť po rúre. Nastavte najnižšiu dostupnú teplotu, približne 40 až 50 °C.

Levanduľu rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie a počas sušenia nechajte dvierka mierne pootvorené, aby mohla unikať vlhkosť. Kvety občas otočte a kontrolujte ich stav. Za bežných podmienok stačí jedna až dve hodiny.

Mikrovlnná rúra

Najkratší čas zaberie sušenie v mikrovlnke. Kvety vložte medzi dve papierové utierky a nastavte nízky výkon. Sušte ich po tridsiatich sekundách a medzi jednotlivými intervalmi kontrolujte, či už nie sú dostatočne suché. Pri tejto metóde je potrebné dávať pozor, aby sa levanduľa neprehriala.

Ako zistiť, že je hotovo

Správne usušené kvety sa pri jemnom dotyku ľahko lámu a nepôsobia vlhko. Rovnako aj stonky musia byť pevné a úplne suché. Ak zostávajú pružné, levanduľa potrebuje ešte viac času.

Ako ju skladovať

Aby si usušená levanduľa zachovala svoju arómu čo najdlhšie, oddeľte kvety od stoniek a uskladnite ich vo vzduchotesných nádobách.

Najlepšie poslúžia sklenené nádoby uložené na tmavom a suchom mieste. Pred vlhkosťou môže pomôcť aj niekoľko zrniek ryže vložených do nádoby, ktoré ju prirodzene pohlcujú.

Kde všade nájde využitie

Možností je skutočne veľa. Sušená levanduľa je obľúbenou súčasťou aromaterapie. Voňavé vrecúška môžete vložiť do skríň, zásuviek alebo pod vankúš a vychutnávať si jej charakteristickú arómu.

Rovnako dobre poslúži pri výrobe domácich mydiel, kúpeľových solí či pleťových masiek, kde sa využívajú jej antiseptické a protizápalové vlastnosti.

Svoje miesto má aj v kuchyni. Malé množstvo sušených kvetov dodá čajom, dezertom alebo pečivu jemný kvetinový nádych. Keďže ide o výraznú ingredienciu, stačí jej naozaj málo.

Praktickým pomocníkom je aj pri ochrane domácnosti pred moľami a ďalším hmyzom. Stačí kvety nasypať do malých textilných vrecúšok a uložiť medzi oblečenie alebo posteľnú bielizeň.

Jednoduchý spôsob, ako si levanduľu užívať po celý rok

Ak levanduľu správne pozbierate, usušíte a uskladníte, budete ju mať k dispozícii aj dlho po skončení sezóny. Využijete ju pri relaxácii, starostlivosti o pokožku, v kuchyni aj ako prirodzenú ochranu pred moľami. Stačí dodržať niekoľko základných pravidiel a jej vôňa aj vlastnosti vám vydržia celé mesiace.

reklama:

Zdieľať