Tieto potraviny môžu poškodzovať štítnu žľazu. Konzumujeme ich takmer všetci
reklama:
Máte problémy so štítnou žľazou? Možno vás prekvapí, že niektoré bežne konzumované potraviny môžu jej činnosť zhoršovať – a pritom sa nachádzajú v jedálničku väčšiny z nás.
Nenápadný orgán, bez ktorého telo nefunguje správne
Štítna žľaza (odborne glandula thyroidea) je malý, no mimoriadne dôležitý orgán uložený v prednej časti krku. Produkuje hormóny, ktoré zásadne ovplyvňujú metabolizmus, telesnú teplotu, činnosť srdca, stav svalov a kostí, ale aj psychiku či schopnosť sústrediť sa.
Hormóny štítnej žľazy zohrávajú kľúčovú úlohu dokonca aj počas tehotenstva – podieľajú sa na vývoji mozgu plodu. Ak jej činnosť nie je v rovnováhe, môže sa to prejaviť únavou, priberaním, zhoršenou náladou, vypadávaním vlasov alebo problémami s koncentráciou.
Je preto zrejmé, že výživa neovplyvňuje len číslo na váhe, ale aj fungovanie celého organizmu. Niektoré živiny podporujú štítnu žľazu, iné jej môžu škodiť – najmä pri zníženej funkcii (hypotyreóze).
Podpora štítnej žľazy nie je len o strave
Skôr než sa pozrieme na konkrétne potraviny, stojí za zmienku, že činnosť štítnej žľazy možno podporiť aj inými spôsobmi. Niektorí ľudia využívajú napríklad jemnú akupresúrnu masáž oblasti krku, relaxačné techniky či redukciu stresu, ktorý má na hormonálnu rovnováhu výrazný vplyv.
Základom však zostáva správne nastavená liečba a vyvážený jedálniček.
Ktoré živiny sú pre štítnu žľazu kľúčové?
Pri problémoch so štítnou žľazou sa najčastejšie spomína jód. Ten je nevyhnutný pre tvorbu hormónov. Jeho nedostatok môže viesť k zväčšeniu žľazy (strume) a poruchám jej funkcie.
Okrem jódu sú však dôležité aj ďalšie látky:
- Selén – podieľa sa na premene hormónov do aktívnej formy
- Zinok – podporuje imunitu a hormonálnu rovnováhu
- Tyrozín – aminokyselina, z ktorej sa hormóny štítnej žľazy tvoria
Tyrozín síce nepatrí medzi esenciálne aminokyseliny (telo si ho dokáže vytvoriť), no jeho dostatočný príjem môže prispieť k lepšej funkcii štítnej žľazy aj nadobličiek. Okrem toho súvisí aj s tvorbou kožného pigmentu.
Potraviny, ktoré môžu štítnu žľazu podporiť
Medzi zdroje jódu, selénu, zinku a tyrozínu patria najmä:
- morské riasy
- morská soľ a jodidovaná soľ
- mlieko a mliečne výrobky
- vajcia
- hovädzie mäso a ryby
- banány
- avokádo
- tekvicové semienka
- para orechy
Najmä para orechy sú známe vysokým obsahom selénu – už malé množstvo dokáže pokryť dennú potrebu tejto látky.
Ovocie a zelenina: čo je bezpečné zaradiť?
Ovocie a zelenina by mali byť prirodzenou súčasťou každodennej stravy. Pri zníženej funkcii štítnej žľazy je však vhodné vyberať si druhy, ktoré neobsahujú látky nazývané goitrogény.
Medzi neutrálne a bezpečné druhy patria napríklad:
Zelenina:
- paradajky
- paprika
- tekvica
- mrkva
- uhorky
- zeler
- špargľa
Ovocie:
- jablká
- citrusové plody
- drobné lesné a záhradné plody
- čerešne
- marhule
- ananás
- mango
Tieto plodiny neobsahujú významné množstvo goitrogénov, a preto ich možno bez obáv zaradiť do jedálnička.
Čo sú goitrogény a prečo si na ne dať pozor?
Goitrogény sú prírodné látky, ktoré môžu narúšať využitie jódu v organizme. U zdravého človeka spravidla nepredstavujú problém.
Ak však niekto trpí zníženou funkciou štítnej žľazy, nadmerný príjem týchto látok môže stav zhoršiť.
Potraviny, ktoré môžu byť pri hypotyreóze nevhodné
Medzi potraviny s vyšším obsahom goitrogénov patria:
- brokolica
- hlávková kapusta aj ružičkový kel
- karfiol
- kaleráb
- horčica
- sója
- reďkovky
- kukurica
- väčšina brukvovitej zeleniny
Z ovocia a ďalších potravín sú problematické najmä:
- hrušky
- jahody
- bataty (sladké zemiaky)
- ľanové semienka
- arašidy
- pšeno
To však neznamená, že tieto potraviny sú „zakázané“. Rozhodujúce je množstvo, spôsob úpravy (tepelná úprava môže obsah goitrogénov znížiť) a individuálny zdravotný stav.
Zdravie máte vo vlastných rukách
Úprava stravovania pri ochorení štítnej žľazy nepredstavuje drastickú diétu. Ide skôr o vedomý výber potravín, ktoré podporia hormonálnu rovnováhu a nezaťažia organizmus.
Ak máte diagnostikovanú poruchu štítnej žľazy, konzultujte zmeny v jedálničku s lekárom alebo odborníkom na výživu. Správne nastavená liečba spolu s vyváženou stravou môže výrazne zlepšiť kvalitu života.
Malý orgán, no obrovský význam – práve taká je štítna žľaza. A to, čo si každý deň kladieme na tanier, zohráva väčšiu úlohu, než si často uvedomujeme.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
