Žena
Články
Zdravie
Ovocie je síce zdravé, no ukrýva v sebe veľa cukru: Po ktorých druhoch sa najviac priberá?

Ovocie je síce zdravé, no ukrýva v sebe veľa cukru: Po ktorých druhoch sa najviac priberá?

reklama:

Ananásovo - banánový kokteil Foto: depositphotos.com

Ovocie je neodmysliteľnou súčasťou vyváženého jedálnička. Obsahuje množstvo vitamínov, antioxidantov, vlákniny a ďalších prospešných látok, ktoré podporujú celkové zdravie. No napriek tomu, že ide o prírodný produkt, nie všetky druhy ovocia sú vhodné pri chudnutí alebo kontrole hladiny cukru v krvi. Niektoré totiž obsahujú prekvapivo veľké množstvo prírodného cukru, konkrétne fruktózy, a môžu tak výrazne ovplyvniť výsledky vašej diéty.

Fruktóza je typ jednoduchého cukru prirodzene sa vyskytujúci v ovocí. Hoci sa vstrebáva pomalšie ako glukóza, stále ovplyvňuje hladinu cukru v krvi a pri nadmernej konzumácii môže prispievať k priberaniu. Pravidelné prejedanie sa ovocím s vysokým obsahom cukru tak môže zvyšovať riziko obezity, inzulínovej rezistencie či cukrovky 2. typu. Je preto dôležité vnímať ovocie nielen ako zdravú súčasť jedálnička, ale aj ako potravinu, ktorú treba konzumovať s mierou – najmä ak sa snažíte schudnúť alebo máte problémy s cukrom.

Pozrime sa teraz bližšie na ovocie, ktoré síce chutí skvelo, no zároveň obsahuje veľa cukru a môže sa podieľať na náraste hmotnosti, ak si nedáte pozor.

Mango – exotická bomba plná cukru

Mango je považované za jednu z najlahodnejších tropických pochúťok. Má výrazne sladkú chuť a krémovú konzistenciu, ktorú si obľúbilo množstvo ľudí po celom svete. No práve vďaka tejto sladkosti sa mango radí medzi ovocie s najvyšším obsahom cukru. Sto gramov manga môže obsahovať až 45 gramov cukru, čo je skutočne značné množstvo. Aj keď obsahuje vitamíny, antioxidanty či vlákninu, jeho kalorická hodnota môže pri diéte predstavovať problém. Ak si strážite príjem sacharidov, mango konzumujte výnimočne a v malých dávkach.

Hrušky – sladké, šťavnaté, ale pozor

Hrušky sú obľúbené pre svoju jemnú chuť a šťavnatosť. Sú zdrojom vlákniny, vitamínu C a iných prospešných látok. No zároveň obsahujú pomerne vysoké množstvo cukru – približne 17 gramov v jednej stredne veľkej hruške. Pre ľudí, ktorí si sledujú denný príjem kalórií a sacharidov, môže byť takéto množstvo problematické. Hoci nejde o úplne zakázané ovocie, pri diéte je vhodnejšie siahnuť po menej sladkých alternatívach.

Hrozno – sladká pochúťka, ktorá vie narobiť škody

Hrozno je vynikajúce nielen chuťovo, ale aj vizuálne – láka svojím vzhľadom a sviežosťou. Často sa spája s pozitívnym účinkom na srdce vďaka obsahu antioxidantov, najmä resveratrolu. No napriek týmto benefitom je hrozno jedným z najsladších druhov ovocia. Jeden pohár (cca 150 gramov) obsahuje až 23 gramov cukru. Pri nízkosacharidovej alebo redukčnej diéte môže byť takáto porcia doslova „kalorickou pascou“. Ak si ho doprajete, skúste si dať len zopár bobúľ namiesto celej misky.

Banány – výživné, no sladké

Banány sú často vnímané ako ideálna desiata – sú sýte, ľahko prenosné a výborne zasýtia. Navyše dodávajú telu draslík a vitamín B6. No v jednej stredne veľkej porcii sa skrýva približne 14 gramov cukru. To z nich robí ovocie, ktoré môže pri častej konzumácii sťažiť snahu o chudnutie. Ak ich milujete, skúste ich kombinovať s potravinami s vyšším obsahom bielkovín, napríklad s jogurtom alebo orechmi, aby ste znížili glykemickú záťaž.

Ananás – tropická lahôdka, ktorá môže klamať telom

Ananás je ďalším tropickým ovocím, ktoré je obľúbené najmä v lete. Je osviežujúci, šťavnatý a obsahuje enzým bromelaín, ktorý pomáha pri trávení a má protizápalové účinky. No jeden pohár nakrájaného ananásu ukrýva okolo 16 gramov cukru. Ak sa snažíte redukovať hmotnosť, mali by ste ananás konzumovať skôr príležitostne a v menších porciách.

Aké ovocie je vhodnejšie pri chudnutí?

Ak je vaším cieľom schudnúť alebo si udržať stabilnú hladinu cukru v krvi, oplatí sa uprednostniť ovocie s nižším glykemickým indexom a nižším obsahom cukru. Výbornou voľbou sú bobuľoviny – napríklad jahody, maliny či čučoriedky. Obsahujú málo cukru, no veľa vlákniny a antioxidantov.

Citrusové plody ako grep alebo pomaranč sú ďalšou vhodnou možnosťou – okrem toho, že sú osviežujúce, poskytujú vysoký obsah vitamínu C. Jablká a hrušky – aj keď už boli spomenuté ako sladšie druhy – môžu byť stále súčasťou zdravej stravy, ak ich konzumujete v menších množstvách a najlepšie so šupkou, kde sa nachádza najviac vlákniny.

Záver: Ovocie s rozumom

Ovocie by rozhodne nemalo byť z jedálnička úplne vylúčené – práve naopak. No rovnako ako pri všetkom, aj tu platí pravidlo: všetko s mierou. Aj prírodný cukor môže v nadbytku škodiť, najmä ak sa snažíte upraviť hmotnosť alebo máte problémy s inzulínom. Snažte sa teda voliť menej sladké druhy, obmieňajte ovocie a kombinujte ho s inými zložkami jedla, aby ste predišli prudkému nárastu hladiny cukru v krvi. Tak si zachováte zdravotné benefity ovocia, no vyhnete sa jeho neželaným dôsledkom.