- Žena
- Články
- Zdravie
- Červené víno môže pomáhať pri oparoch. Vedci zistili, prečo – a koľko ho vlastne treba vypiť?
Červené víno môže pomáhať pri oparoch. Vedci zistili, prečo – a koľko ho vlastne treba vypiť?
reklama:
Červené víno patrí medzi nápoje, ktoré sprevádzajú ľudstvo už tisíce rokov. Pilo sa v dávnej Mezopotámii, poznali ho aj obyvatelia starovekého Egypta a postupne sa rozšírilo do ďalších častí Európy. Keď sa do strednej Európy dostali Rimania, priniesli so sebou aj tradíciu pestovania viniča a výroby vína. Vďaka nim sa vinárstvo rozvinulo napríklad v oblasti dnešnej Viedne či na južnej Morave.
Víno však v minulosti neslúžilo len ako nápoj na spoločenské príležitosti. Staroveké civilizácie ho často používali aj na liečebné účely. Verilo sa, že môže pomôcť pri horúčke, bolesti zubov alebo pri problémoch s trávením. Zaujímavé je, že niektoré pramene spomínajú aj jeho využitie pri liečbe nepríjemných oparov. Je na tomto tvrdení niečo pravdy?
Môže víno skutočne prospievať zdraviu?
Hoci alkohol v primeranom množstve môže mať na organizmus určité priaznivé účinky, nemožno ho považovať za liek. Odborníci upozorňujú, že nadmerná konzumácia alkoholu je pre zdravie škodlivá. Napriek tomu existujú štúdie, ktoré naznačujú, že malé množstvo červeného vína môže mať na ľudský organizmus pozitívny vplyv.
Ak si teda človek vyberá nápoj, ktorý si naleje do pohára, červené víno býva často označované za jednu z najpriaznivejších možností – samozrejme len pri rozumnej konzumácii. Tajomstvo jeho účinkov sa skrýva najmä v látkach, ktoré sa nachádzajú v šupkách tmavého hrozna.
Prečo je práve červené víno výnimočné
Kľúčom k jeho účinkom je resveratrol – látka, ktorá sa nachádza v prirodzenom červenom farbive modrých hrozien. Práve toto farbivo dáva vínu jeho typickú farbu a zároveň obsahuje množstvo biologicky aktívnych zlúčenín.
Resveratrol je prírodná látka, ktorú možno nájsť aj v ďalších rastlinách. Objavuje sa napríklad v:
- hrozne,
- arašidoch,
- čučoriedkach,
- niektorých druhoch korenín.
Ide o polyfenol s výraznými antioxidačnými vlastnosťami. Antioxidanty pomáhajú chrániť bunky pred poškodením spôsobeným oxidatívnym stresom, ktorý je spojený so starnutím organizmu aj s rôznymi ochoreniami.
Vplyv resveratrolu na organizmus
Podľa viacerých výskumov môže resveratrol priaznivo pôsobiť na viacero procesov v tele. Vedci zistili, že môže:
- prispievať k znižovaniu hladiny cholesterolu,
- pomáhať regulovať krvný tlak,
- podporovať zdravú funkciu ciev,
- posilňovať imunitný systém.
Z týchto dôvodov sa skúma aj jeho možná úloha pri prevencii niektorých chronických ochorení, napríklad srdcovo-cievnych chorôb alebo cukrovky.
Skúma sa aj jeho účinok proti rakovine
Resveratrol sa stal predmetom záujmu aj v oblasti výskumu rakoviny. Niektoré štúdie naznačujú, že táto látka môže pomáhať blokovať rast určitých nádorových buniek a zároveň tlmiť zápalové procesy v organizme.
Treba však zdôrazniť, že výskum v tejto oblasti stále pokračuje. Vedci zatiaľ nedokázali jednoznačne potvrdiť, do akej miery môže mať resveratrol skutočný ochranný účinok proti rakovine.
Červené víno a opary: čo hovoria vedci
Zaujímavou témou je aj vzťah medzi červeným vínom a oparmi, ktoré spôsobuje vírus herpes simplex. Na prvý pohľad sa môže zdať zvláštne, že by víno mohlo pomáhať pri vírusovej infekcii. Napriek tomu sa touto otázkou vedci zaoberali.
V roku 2000 prišli výskumníci z Kent State University v štáte Ohio a z Northeastern Ohio Universities College of Medicine so zaujímavým zistením. Podľa ich výskumu resveratrol pravdepodobne nepôsobí tak, že by priamo ničil bunky alebo vírusy. Namiesto toho zrejme blokuje proteín, ktorý je potrebný na rozmnožovanie vírusu.
Ak sa vírus nemôže efektívne množiť, priebeh infekcie sa môže spomaliť. Práve preto sa predpokladá, že látky obsiahnuté v červenom víne môžu prispieť k rýchlejšiemu hojeniu oparov.
Koľko vína by bolo potrebné vypiť?
Tu prichádza dôležitá otázka. Hoci sa resveratrol nachádza v červenom víne, jeho množstvo nie je veľmi vysoké. Na získanie výraznejšieho množstva tejto látky by bolo potrebné vypiť oveľa viac vína, než je z hľadiska zdravia rozumné.
Preto odborníci upozorňujú, že víno nemožno považovať za skutočný liek na opary. Umiernená konzumácia môže priniesť určité benefity, ale nadmerné pitie alkoholu by malo presne opačný efekt.
Staré poznatky a moderná veda
Je zaujímavé, že staroveké civilizácie pripisovali vínu liečivé vlastnosti už pred tisíckami rokov. Dnešná veda síce potvrdzuje, že niektoré látky vo víne môžu mať priaznivé účinky, no zároveň zdôrazňuje potrebu striedmosti.
Červené víno tak zostáva skôr doplnkom zdravého životného štýlu, nie liekom. Napriek tomu výskumy naznačujú, že jeho zložky – najmä resveratrol – môžu mať pre ľudský organizmus zaujímavý význam a v niektorých prípadoch dokonca pomáhať aj pri problémoch, ako sú opary.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
