Aj rakovinové bunky majú slabosť na cukor
reklama:
Nemecký vedec Otto Heinrich Warburg (1883 – 1970), uznávaný biochemik a fyziológ, venoval veľkú časť svojho života skúmaniu toho, čo poháňa rakovinové bunky.
Jeho zistenia boli natoľko prelomové, že za ne v roku 1931 získal Nobelovu cenu.
Warburg pri svojich výskumoch prišiel k záveru, ktorý dnes znie prekvapivo jasne: cukor je pre rakovinu ideálne palivo. Podľa neho by pacient dokázal nádorové bunky pripraviť o energiu, ak by im dlhodobo „zatvoril kohútik“.
Ako rakovina využíva cukor
Zhubné bunky čerpajú energiu najmä z glukózy, ktorú spracúvajú procesom nazývaným glykolýza. Robia to rýchlejšie než zdravé bunky a navyše nepotrebujú kyslík, čo im dáva veľkú výhodu pri raste a delení.
Obmedziť príjem cukru však nie je jednoduché – týka sa to nielen klasického bieleho cukru, ale aj jeho ďalších foriem, ako je trstinový či hroznový. Okrem sladkostí je potrebné dávať pozor aj na potraviny, o ktorých by človek cukor ani nepredpokladal: instantné jedlá, biele pečivo, sladené nápoje, niektoré druhy pečiva či dokonca med. Mimoriadne problematický je glukózo-fruktózový sirup, ktorý sa pridáva do veľkého množstva potravín vrátane nápojov typu Coca-Cola, rôznych koláčov či cukrárenských výrobkov. Často sa ukrýva pod názvami ako „kukuřičný sirup“ alebo „glukózo-fruktózový sirup“.
Najjednoduchším pravidlom, ako sa týmto skrytým zdrojom cukru vyhnúť, je obmedziť konzumáciu spracovaných potravín a vrátiť sa k čo najprirodzenejšej strave.
Čo zaradiť do jedálnička a čomu sa radšej vyhnúť
Odporúčané:
- veľa čerstvej zeleniny
- čerstvé mäso bez priemyselného spracovania, najlepšie v bio kvalite
- len výnimočne malé množstvo ovocia s nízkym obsahom cukru
Vylúčiť alebo výrazne obmedziť:
- všetky sladkosti – sušienky, koláče, čokolády
- údeniny a všetky mäsové výrobky
- mlieko a väčšinu mliečnych výrobkov (pri špeciálnej protinádorovej diéte je prírodný jogurt alebo tvaroh výnimkou)
- pečivo – ak vôbec, tak celozrnné a v malých dávkach
- alkohol
K kontrolovanému stravovaniu pomáha aj to, ak sa človek dočasne vyhne jedlám z reštaurácií. Pri domácej príprave má totiž úplnú kontrolu nad surovinami aj spôsobom spracovania.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
