Schudnúť bez boja: 4 mentálne triky, ktoré oklamú chuť do jedla
reklama:
Túžba po jedle nevzniká len v žalúdku, ale najmä v hlave.
Ak sa naučíme pracovať s tým, ako mozog vníma jedlo, dokážeme zjesť menej bez pocitu odriekania. Psychologické experimenty ukazujú, že niekedy stačí zmeniť spôsob myslenia – nie jedálniček.
Jedlo ako obrad, nie automatický úkon
Vedci z Harvard Business School pod vedením behaviorálnej výskumníčky Francesca Gino skúmali, čo sa stane, keď z obyčajného jedenia urobíme malý rituál. Účastníci experimentu dostali čokoládovú tyčinku, no časť z nich ju nemohla zjesť naraz. Najprv ju museli rozdeliť, následne si každú polovicu vychutnať zvlášť, podľa presne daného postupu.
Výsledok bol prekvapivý. Ľudia, ktorí jedli pomalšie a vedome, sa cítili spokojnejší už po menšom množstve. Rovnaký efekt sa neskôr potvrdil aj pri konzumácii mrkvy. Ukázalo sa, že mozog vníma jedlo intenzívnejšie, ak mu venujeme pozornosť – a potom ho nepotrebuje toľko.
Nálada rozhoduje viac než hlad
Expert na stravovacie správanie Brian Wansink upozorňuje, že emocionálny stav má zásadný vplyv na množstvo prijatej energie. Zlá nálada často vedie k prejedaniu sa, zatiaľ čo pozitívne emócie majú opačný účinok.
Jednoduchý zvyk pred jedlom môže urobiť veľký rozdiel. Stačí si vedome pripomenúť niečo príjemné – poďakovať sa niekomu za drobnú láskavosť, zaspomínať si na veselý moment z dňa alebo si nahlas povedať, na čo sa tešíte zajtra. Takéto mentálne naladenie prirodzene znižuje potrebu „zajesť“ emócie.
Čím častejšia odmena, tým menšia radosť
Výskum fyziológov z University of Oregon sa zameral na reakcie mozgu mladých ľudí po konzumácii sladkého nápoja. Snímky mozgu ukázali, že u tých, ktorí si sladkosti dopriavali pravidelne, reagovalo centrum potešenia slabšie než u tých, pre ktorých boli skôr výnimočnou záležitosťou.
Z toho vyplýva jednoduché pravidlo: mozog si na pôžitok zvykne. Ak ho dostáva často, prestane ho vnímať ako niečo výnimočné a začne žiadať viac – buď väčšie porcie, alebo ešte kalorickejšie jedlá. Menej časté maškrtenie preto vedie k väčšej spokojnosti aj lepšej kontrole chuti.
Keď stačí sladkosť len „zjesť v hlave“
Psychologička Carey K. Morewedge z Carnegie Mellon University zistila, že predstavivosť môže byť silnejšia než skutočná čokoláda. Ak si človek detailne predstaví, že konzumuje obľúbenú pochúťku, túžba po jej reálnej verzii výrazne oslabne.
V experimente si jedna skupina ľudí predstavovala, že zje len pár cukríkov, druhá si v mysli „dala“ niekoľkonásobne viac. Keď potom dostali skutočné sladkosti, tí, ktorí sa v predstavách prejedli, ich v realite zjedli výrazne menej. Dôležité je vnímať celý proces – chuť, žuvanie aj prehĺtanie. Čím živšia predstava, tým slabšia reálna chuť.
Záver
Chudnutie nemusí byť o neustálom sebaovládaní. Keď pochopíme, ako mozog reaguje na jedlo, dokážeme ho „presvedčiť“, že menšie množstvo úplne stačí. Zmena myslenia je často účinnejšia než ďalšia diéta.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
