Už žiadne výčitky svedomia. Tieto dobroty si môžete dopriať aj večer
reklama:
Tajný sen mnohých žien? Nie sú to luxusné kabelky ani exotické dovolenky. Oveľa lákavejšia predstava je môcť jesť to, na čo má človek chuť – a zároveň z toho nepriberať. Počas dňa sa väčšina z nás snaží držať na uzde. Ráno jogurt, doobeda ovocie, na obed niečo ľahké. Niekedy ani nie je čas poriadne sa najesť. A potom príde večer. Únava urobí svoje, pevná vôľa slabne a my si začneme vytvárať rôzne ospravedlnenia. Veď po náročnom dni si kúsok čokolády, hrsť orechov alebo chipsy predsa zaslúžime. Čo by bol život bez malých radostí?
Lenže často to pokračuje výčitkami svedomia, ťažkým žalúdkom počas noci a výkyvmi hmotnosti, ktoré nás na druhý deň nepotešia.
Dobrá správa však je, že večerné mlsanie nemusí byť automaticky problém. Nie je nutné vydať sa na cestu prísnej askézy a odopierať si všetko po západe slnka. Možno ste už počuli tvrdenia, že sa nemá jesť dve hodiny pred spaním, iní odborníci hovoria dokonca o štyroch hodinách. Objavujú sa však aj názory, že dôležitejšie než samotný čas je to, čo večer zjeme.
Podľa odborných štúdií zohráva úlohu kombinácia viacerých faktorov – načasovanie jedla, jeho kvalita aj množstvo. Práve tieto aspekty rozhodujú o tom, či bude neskorá večerná desiata pre naše zdravie prínosom alebo záťažou.
„Ak máte večer alebo v noci hlad, mali by ste sa najesť,“ uvádza odborníčka na rodinnú výživu. „Nočné jedenie nespomaľuje metabolizmus a ak si vyberiete vhodnú desiatu, nepriberiete. Skúste si v hlave zrekapitulovať, čo ste počas dňa zjedli. Často zistíte, že vám chýbalo ovocie, zelenina alebo mliečne výrobky.“
Hoci sa často hovorí, že nočné mlsanie vedie k priberaniu, málokto chce ísť spať s prázdnym žalúdkom. Aj večer si teda môžete niečo dopriať – dôležité však je siahnuť po potravinách s vysokým obsahom živín. Ideálne sú kombinácie bielkovín, vlákniny a zdravých tukov. Táto trojica spomaľuje nárast hladiny cukru v krvi, trávi sa pomalšie a zasýti na dlhší čas. Ak navyše dodržíte primerané porcie, váha sa vám nepoďakuje kilami navyše.
Päť najlepších večerných desiat bez výčitiek
Medzi najlepšie voľby na večerné mlsanie patria tieto potraviny:
Jogurt
Jogurt je výborným zdrojom vápnika, ktorý je nevyhnutný pre zdravie kostí. Výskumy navyše naznačujú, že môže prispievať aj k lepšiemu spánku. Obsahuje totiž tryptofán – látku, ktorá sa podieľa na tvorbe spánkových hormónov. Jogurt je zároveň bohatý na bielkoviny, ktoré navodzujú pocit sýtosti. Konzumácia bielkovín večer môže dokonca znížiť ranný hlad. Najlepšie je siahnuť po bielom jogurte bez cukru a dochutiť ho nesladeným ovocím, napríklad bobuľovým.
Orechy
Pravidelná konzumácia orechov je spájaná so znížením rizika srdcovo-cievnych ochorení. Niektoré druhy, najmä pistácie, obsahujú vysoké množstvo melatonínu – hormónu, ktorý riadi spánkový cyklus. Najvhodnejšie sú nesolené a neochutené orechy, ako mandle, kešu, pistácie či vlašské orechy. Práve vlašské orechy sú bohaté aj na horčík, minerál podporujúci upokojenie nervovej sústavy a kvalitný spánok.
Vajcia
Vajcia patria medzi ďalšie prirodzené zdroje melatonínu. Okrem toho sú plné kvalitných bielkovín – jedno vajce ich obsahuje približne 6 gramov. Na večer sú ideálne uvarené vajcia natvrdo alebo ľahká omeleta bez zbytočného tuku.
Syr
Mozzarella je vhodnou večernou voľbou najmä preto, že obsahuje menej tuku. Jedna porcia má približne 100 kalórií a okolo 7 gramov bielkovín. Alternatívou môže byť malé syrové „mini prkienko“ – pár kociek syra doplnených niekoľkými krekrami, hroznom a kúskami uhorky.
Popcorn
Ak vás po večeri láka niečo slané a chrumkavé, popcorn môže byť prekvapivo dobrým riešením. Ide o desiatu bohatú na vlákninu, ktorá vás dokáže zasýtiť až do rána. Dôležité je však sledovať dochucovanie – vyhnite sa nadmernému množstvu masla a soli. Oveľa lepšou voľbou je malé množstvo olivového oleja, ktorý prospieva srdcu.
Aby ste mali kalórie pod kontrolou, odporúča sa pripraviť si popcorn vopred do misky alebo siahnuť po baleniach určených na jednu porciu. Vyhnete sa tak bezmyšlienkovitému jedeniu priamo z veľkého vrecka pri televízii. Popcorn si navyše môžete jednoducho pripraviť aj doma v mikrovlnnej rúre.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
