Žena
Články
Zdravie
Čo sa stane s vaším telom, ak každý deň zjete jeden kvet púpavy? Táto nenápadná rastlina dokáže hotové zázraky

Čo sa stane s vaším telom, ak každý deň zjete jeden kvet púpavy? Táto nenápadná rastlina dokáže hotové zázraky

reklama:

Púpava na tanieri: Jarný poklad plný vitamínov Foto: depositphotos.com

Mnohí záhradkári považujú púpavu za úpornú burinu, ktorá sa neustále vracia do trávnikov a záhonov. Skôr než ju však vytrhnete a bez rozmýšľania vyhodíte, mali by ste vedieť, že ide o jednu z najcennejších liečivých rastlín, ktoré nám príroda na jar ponúka. Už jeden kvet púpavy denne môže telu priniesť množstvo prospešných látok a podporiť jeho prirodzené očistné procesy.

Jar je obdobím, keď sa lúky aj okraje ciest sfarbia do žlta. Práve v tomto čase je púpava lekárska najdostupnejšia a bylinkári ju zbierajú vo veľkom. Využívajú nielen kvety, ale aj listy a korene, pretože každá časť rastliny obsahuje cenné látky podporujúce zdravie.

Nenápadná rastlina s prekvapivou silou

Púpava je oddávna súčasťou ľudového liečiteľstva. Po stáročia sa využívala na podporu trávenia, očistu organizmu a posilnenie vitality po dlhej zime. Mnohí ju dodnes používajú ako prírodný prostriedok pri rôznych zdravotných ťažkostiach.

Tradične sa spája s podporou funkcie pečene a obličiek, pomáha organizmu zbavovať sa nadbytočných látok a podporuje prirodzené vylučovanie vody z tela. Niektorí ľudia ju využívajú aj pri problémoch spojených s menštruačným cyklom, opuchmi, bolestivými kĺbmi alebo jarnou únavou.

Práve na jar môže byť púpava vítaným pomocníkom pre organizmus, ktorý sa po zimných mesiacoch snaží získať novú energiu.

Skutočná vitamínová bomba

Hoci si mnohí spájajú púpavu najmä s výrobou domáceho púpavového medu či sirupu, samotná rastlina má mierne horkastú chuť. Táto charakteristická chuť však nie je na škodu. Práve horké látky podporujú správne fungovanie tráviaceho systému.

Podľa odborníkov obsahuje púpava množstvo vitamínov a minerálnych látok. Nájdeme v nej vitamíny A, B, C a D, ale aj betakarotén, draslík, vápnik či železo. Vďaka tomuto bohatému zloženiu môže prispieť k celkovej vitalite organizmu.

Veľkou výhodou púpavy je, že pri bežnej konzumácii býva dobre znášaná. Ako pri každej rastline však platí, že netreba preháňať množstvo. Nadmerná konzumácia môže u citlivejších osôb vyvolať tráviace ťažkosti, nevoľnosť, hnačku alebo kožné reakcie.

Ako zaradiť púpavu do jedálnička

Predstava, že každý deň zjete celý kvet púpavy len tak, nemusí byť pre každého lákavá. Oveľa jednoduchšie je zaradiť ju do bežných jedál.

Kvety púpavy môžu poslúžiť ako dekorácia dezertov, koláčov či osviežujúcich nápojov. Mladé listy sa výborne hodia do jarných šalátov, nátierok alebo zeleninových polievok. Obľúbené sú aj v kombinácii s cestovinami či rôznymi zeleninovými pokrmami.

Púpava dodáva jedlám jemne korenistú a mierne horkastú chuť, ktorá príjemne oživí každodenné recepty.

Vyskúšajte domáce púpavové maslo

Jedným z jednoduchých spôsobov, ako využiť púpavu v kuchyni, je príprava bylinkového masla.

Potrebovať budete:

250 g zmäknutého masla,
niekoľko čerstvých kvetov púpavy,
pár listov cesnačky lekárskej alebo inej jarnej bylinky.

Kvety púpavy nasekajte nadrobno a zamiešajte ich do masla spolu s nasekanými listami cesnačky. Zmes dôkladne premiešajte a nechajte krátko odležať v chladničke.

Takto pripravené maslo sa výborne hodí k vareným zemiakom, mäsu, pohánke, pšenu, špenátu alebo čerstvému pečivu. Okrem zaujímavej chuti získate aj porciu cenných rastlinných látok.

Sušená púpava má všestranné využitie

Ak si chcete uchovať púpavu aj na obdobie mimo sezóny, môžete jej kvety usušiť. Po vysušení ich stačí rozdrviť alebo pomlieť na jemný prášok.

Takto pripravenú púpavu možno pridávať do krémových polievok, zeleninových jedál či domácich nátierok. Zaujímavou možnosťou je aj primiešanie do cesta na domáci chlieb, pečivo alebo zemiakové placky.

Sušená púpava nielen obohatí chuť pokrmov, ale môže prispieť aj k lepšej stráviteľnosti jedál.

Jarný dar, ktorý rastie takmer všade

Púpava patrí medzi rastliny, ktoré máme doslova na dosah ruky. Napriek tomu ju často prehliadame alebo považujeme za obyčajnú burinu. V skutočnosti však ide o rastlinu s dlhou tradíciou využitia v ľudovom liečiteľstve aj kuchyni.

Ak si na jar doprajete púpavu pravidelne a s mierou, môžete svojmu telu poskytnúť prirodzený zdroj vitamínov, minerálov a ďalších prospešných látok. Niekedy totiž tie najcennejšie poklady rastú presne tam, kde by sme ich najmenej čakali.