Káva a zdravie obličiek: Kedy môže byť jej množstvo problémom?
reklama:
Pre mnohých ľudí je šálka kávy každodennou samozrejmosťou.
Niekto si bez nej nevie predstaviť ráno, iný po nej siaha počas dňa, keď potrebuje doplniť energiu alebo si dopriať chvíľu oddychu. Hoci sa káva často spája s pozitívnymi účinkami na organizmus, odborníci upozorňujú, že jej vplyv nemusí byť u každého rovnaký. Nové poznatky naznačujú, že pri vyššej konzumácii môže u niektorých ľudí súvisieť so zvýšeným rizikom problémov s obličkami.
Výskumníci zverejnili výsledky štúdie v odbornom časopise JAMA Network Open. Zamerali sa na to, ako organizmus spracúva kofeín a či môže tento proces ovplyvňovať zdravie obličiek. Ukázalo sa, že rozhodujúcu úlohu môže zohrávať genetická výbava jednotlivca.
Rozdiel je v tom, ako telo odbúrava kofeín
Nie všetci ľudia reagujú na kofeín rovnako. Kým niektorí ho dokážu spracovať pomerne rýchlo, u iných zostáva v organizme dlhší čas. Práve na túto skupinu sa vedci zamerali.
Dôvodom je variant génu označovaného ako CYP1A2, ktorý ovplyvňuje rýchlosť metabolizmu kofeínu. Odhaduje sa, že pomalšie spracovanie kofeínu sa môže týkať až polovice populácie.
Do sledovania bolo zaradených približne šesťsto ľudí vo veku od 18 do 45 rokov. Všetci mali spoločný jeden faktor – neliečený vysoký krvný tlak prvého stupňa. Výskumníci následne počas dlhšieho obdobia sledovali ich návyky v pití kávy a zároveň vyhodnocovali stav ich obličiek.
Pozornosť venovali najmä trom ukazovateľom, ktoré môžu naznačovať zhoršenú funkciu obličiek. Išlo o zvýšené množstvo bielkovín v moči, nadmernú filtráciu v obličkách a výskyt hypertenzie.
Vyšší príjem kávy priniesol výrazné rozdiely
Najvýraznejšie výsledky sa objavili u ľudí, ktorí kofeín odbúravajú pomalšie a zároveň denne vypili minimálne tri šálky kávy.
V porovnaní s ostatnými mali takíto účastníci niekoľkonásobne vyššiu pravdepodobnosť výskytu sledovaných problémov. Riziko zvýšeného množstva bielkovín v moči bolo vyššie 2,7-násobne. Pravdepodobnosť nadmernej činnosti obličkovej filtrácie vzrástla 2,5-krát a riziko rozvoja hypertenzie bolo vyššie 2,8-násobne.
Zaujímavé pritom je, že u ľudí s rýchlym metabolizmom kofeínu sa podobná súvislosť nepotvrdila.
Samotná káva nemusí byť jedinou príčinou
Autori aj ďalší odborníci však upozorňujú, že výsledky nemožno automaticky aplikovať na celú populáciu. Všetci účastníci totiž už na začiatku štúdie trpeli neliečeným vysokým krvným tlakom, ktorý patrí medzi významné faktory zvyšujúce riziko chronických ochorení obličiek.
Preto nie je možné jednoznačne určiť, do akej miery boli zistené rozdiely spôsobené samotným kofeínom. Na výsledkoch sa mohol podieľať aj vysoký krvný tlak alebo kombinácia viacerých faktorov.
Komu sa oplatí byť opatrnejší
Podľa odborníkov väčšina zdravých ľudí nemusí mať obavy, že by im bežná konzumácia kávy poškodila obličky. Oveľa väčšiu pozornosť by jej však mali venovať ľudia, ktorí už majú diagnostikované ochorenie obličiek, trpia hypertenziou alebo kofeín znášajú horšie.
Odborníčka Melissa Mroz-Planells upozornila aj na ďalší aspekt. Pri ochoreniach obličiek môže byť problematický obsah draslíka v káve. Z tohto dôvodu by mali pacienti, ktorí musia obmedzovať príjem tohto minerálu, sledovať nielen množstvo vypitej kávy, ale aj ďalších kofeínových nápojov.
Kofeín navyše pôsobí povzbudzujúco a u citlivejších ľudí môže prispievať k zvýšeniu krvného tlaku.
Koľko kávy denne je primerané?
Za množstvo, ktoré sa považuje za vhodné pre väčšinu zdravých dospelých, odborníci označujú približne 400 miligramov kofeínu denne. V praxi to predstavuje zhruba štyri šálky kávy.
Ak denný príjem prekročí hranicu 600 miligramov kofeínu, môže už ísť o nadmernú konzumáciu. Ešte prísnejšie odporúčania platia pre tehotné ženy a ľudí s vysokým krvným tlakom. Tým sa odporúča neprekračovať dve šálky denne.
Výsledky výskumu tak naznačujú, že pri hodnotení vplyvu kávy na zdravie nemožno vychádzať len z počtu vypitých šálok. Dôležitú úlohu zohráva aj individuálna reakcia organizmu a spôsob, akým telo kofeín spracúva. Práve preto nemusí byť rovnaké množstvo kávy vhodné pre každého.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
