Žena
Články
Zdravie
Ovocie je zdravé, no plné cukru: Ktoré druhy najviac prispievajú k priberaniu?

Ovocie je zdravé, no plné cukru: Ktoré druhy najviac prispievajú k priberaniu?

reklama:

Banány a ananás nie sú vhodné pri diéte Foto: depositphotos.com

Aj keď je ovocie považované za neoddeliteľnú súčasť zdravej stravy, nie všetky druhy sú ideálne pri snahe o chudnutie alebo udržiavanie stabilnej hladiny cukru v krvi. Niektoré plody totiž obsahujú prekvapivo veľké množstvo cukru – najmä fruktózy, čo je prirodzený ovocný cukor. Táto látka síce dodáva ovociu sladkú chuť, no pri nadmernej konzumácii môže stáť za nepríjemnými dôsledkami ako je zvýšený príjem kalórií, priberanie či riziko vzniku inzulínovej rezistencie a cukrovky 2. typu.

Preto je dôležité vedieť, ktoré druhy ovocia sú na cukor bohaté, a ktoré naopak vhodnejšie pri snahe schudnúť. V nasledujúcich riadkoch si rozoberieme konkrétne druhy ovocia, ktoré síce chutia skvelo, no z hľadiska obsahu cukru môžu predstavovať problém.

Mango – sladká bomba z trópov

Mango patrí medzi najobľúbenejšie exotické druhy ovocia. Je mimoriadne sladké a plné chuti, čo z neho robí lákavú voľbu do smoothie, šalátov či ako samostatný dezert. No pozor – jeho cukrový profil je výrazný. V 100 gramoch manga nájdeme až okolo 45 gramov cukru, čo je takmer trojnásobok oproti väčšine bežných druhov ovocia. Pri diétach zameraných na redukciu sacharidov alebo kalórií preto mango konzumujte výnimočne a v malých porciách – alebo ho nahraďte ovocím s nižším glykemickým indexom.

Hrušky – šťavnaté, ale prekvapivo sladké

Hrušky sú známe svojou jemnou chuťou, vysokým obsahom vlákniny a vitamínov, no zároveň aj vyšším množstvom cukru. Jedna stredne veľká hruška obsahuje približne 17 gramov cukru, čo je viac než v niektorých sladených nápojoch. Aj keď vláknina v hruškách pomáha regulovať trávenie, osoby s metabolickými problémami by mali byť pri ich konzumácii opatrné. Alternatívou môžu byť kyslejšie plody, ktoré obsahujú menej jednoduchých cukrov – napríklad bobuľové ovocie alebo grep.

Hrozno – antioxidanty s dávkou cukru navyše

Hroznové bobule sú obľúbené pre svoju šťavnatosť a príjemnú sladkú chuť. Vďaka obsahu antioxidantov, ako je resveratrol, sa považujú za prospešné pre srdce. Na druhej strane však jeden pohár hrozna (cca 150 g) obsahuje okolo 23 gramov cukru, čo môže byť problémom pri nízkosacharidovej diéte. Preto by ste si mali hrozno dopriať s mierou, najmä ak si sledujete denný príjem kalórií. Výhodou môže byť jeho kombinácia s potravinami bohatými na bielkoviny alebo tuky, ktoré pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi.

Banány – výživné, no nie vždy ideálne pri diéte

Banány sú výborným zdrojom draslíka, vitamínu B6 a vlákniny, no zároveň aj jedným z ovocí s vyšším obsahom cukru. Stredne veľký banán obsahuje približne 14 gramov cukru, čo nemusí byť vhodné pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť alebo majú problémy s kolísaním hladiny glukózy. Ak máte radi banány, skúste si ich dopriať napríklad po fyzickej aktivite, kedy organizmus potrebuje doplniť energiu.

Ananás – osviežujúci, ale zradný

Ananás je ďalším tropickým favoritom – chutí skvelo a navyše obsahuje enzým bromelaín, ktorý môže pomáhať pri trávení a má protizápalové účinky. No z výživového hľadiska má aj svoju tienistú stránku – jedna šálka (cca 165 g) čerstvého ananásu obsahuje asi 16 gramov cukru. Preto, ak sa snažíte obmedziť sladké, ananás konzumujte radšej v malom množstve, ideálne ako doplnok k hlavnému jedlu alebo k raňajkám.

Aké ovocie je vhodnejšie pri chudnutí?

Našťastie existuje mnoho druhov ovocia, ktoré ponúkajú všetky benefity (vitamíny, minerály, antioxidanty), ale bez nadmerného množstva cukru. Medzi ideálne voľby patria napríklad:

Bobuľoviny – ako jahody, maliny, čučoriedky či ríbezle. Majú nízky glykemický index, sú bohaté na vlákninu a pritom veľmi chutné.
Citrusové plody – napríklad pomaranče, grep alebo mandarínky. Sú osviežujúce, obsahujú veľa vitamínu C a menej cukru než tropické ovocie.
Jablká a surové hrušky – síce obsahujú cukor, no ich vláknina pomáha spomaľovať vstrebávanie glukózy do krvi. Dôležité je však držať sa menších porcií.
Kivi – má osviežujúcu chuť, vysoký podiel vitamínu C a stredne nízky obsah cukru.

Záver: Ovocie áno, ale s rozumom

Ovocie by nemalo byť z jedálnička vylúčené – je to dôležitý zdroj živín, antioxidantov a vlákniny. No rovnako ako pri iných potravinách, aj tu platí zásada rovnováhy. Niektoré druhy, ako mango, hrozno či ananás, sú síce chutné, no ich vysoký obsah cukru môže brzdiť vaše úsilie pri chudnutí alebo zvyšovať riziko zdravotných komplikácií. Ak si chcete dopriať ovocie denne, siahnite radšej po druhoch s nižším glykemickým indexom – vaše telo sa vám za to poďakuje.