- Žena
- Články
- Zdravie
- Ako dostať pod kontrolu chuť na sladké a obmedziť nadbytočný cukor. Pomôže žuvačka, krátka prechádzka aj správne načasované jedlo
Ako dostať pod kontrolu chuť na sladké a obmedziť nadbytočný cukor. Pomôže žuvačka, krátka prechádzka aj správne načasované jedlo
reklama:
Mnohí ľudia to poznajú veľmi dobre. Raňajky sú už dávno za vami, no po dvoch hodinách vás začne neodbytne lákať niečo sladké. Siahnete po čokoládovej tyčinke, sušienke alebo sladkom nápoji, na chvíľu získate energiu, ale krátko nato sa únava vráti. A spolu s ňou aj ďalšia chuť na cukor.
Úplne sa zbaviť túžby po sladkostiach nie je jednoduché. Sladká chuť je totiž človeku prirodzená už od narodenia. Problém však nastáva vtedy, keď sa sladké stane každodennou súčasťou jedálnička a človek bez neho nedokáže fungovať. Dobrou správou je, že existujú spôsoby, ako tieto chute zmierniť a postupne dostať pod kontrolu.
Prečo nás sladké tak láka
Chuť na cukor nevzniká náhodou. Sladké potraviny aktivujú v mozgu mechanizmy odmeny a podporujú uvoľňovanie látok, ktoré navodzujú príjemné pocity. Práve preto si mnohí ľudia po náročnom dni doprajú čokoládu alebo koláč ako formu odmeny.
Sacharidy zároveň ovplyvňujú tvorbu serotonínu, ktorý sa spája s dobrou náladou. Sladká chuť môže podporovať aj uvoľňovanie endorfínov, vďaka čomu sa človek cíti spokojnejšie a uvoľnenejšie.
Treba však pripomenúť, že cukor nie je jediným zdrojom sacharidov. Nájdeme ich aj v celozrnných výrobkoch, ovocí, zelenine či strukovinách, ktoré navyše obsahujú vlákninu, vitamíny a ďalšie látky prospešné pre organizmus.
Kde vzniká začarovaný kruh
Problém sa často začína pri konzumácii potravín bohatých na jednoduché cukry. Tie síce rýchlo zvýšia hladinu energie, ale účinok býva krátkodobý. Po prudkom vzostupe hladiny cukru v krvi nasleduje jej pokles a organizmus si opäť pýta ďalšiu dávku sladkého.
Typickým príkladom je situácia, keď si človek dopraje sladkú tyčinku, o chvíľu sladký nápoj a následne ďalšiu maškrtu. Namiesto stabilnej energie vzniká kolotoč chutí, z ktorého sa len ťažko vystupuje.
Najväčším problémom nie je občasný dezert po obede alebo kúsok čokolády ku káve. Riziko predstavuje pravidelný nadmerný príjem cukru. Ten sa pritom nenachádza len v sladkostiach, ale aj v mnohých priemyselne spracovaných potravinách, vrátane pečiva, ochutených jogurtov, omáčok či sladených nápojov.
Čo pomáha, keď vás prepadne chuť na sladké
Doprajte si malé množstvo
Úplné zákazy často nefungujú. Ak máte veľkú chuť na niečo sladké, môže byť rozumnejšie dať si malé množstvo obľúbenej pochúťky než s chuťou bojovať celé hodiny. Dôležité je zostať pri malej porcii a neprehnať to.
Spojte sladké s výživnejšou potravinou
Namiesto samotnej sladkosti ju môžete kombinovať s potravinou bohatou na živiny. Dobrou voľbou je napríklad ovocie s malým množstvom čokolády alebo hrsť mandlí spolu s niekoľkými kúskami horkej čokolády. Takto získate nielen sladkú chuť, ale aj vlákninu, zdravé tuky a ďalšie prospešné látky.
Skúste žuvačku
Niektoré výskumy naznačujú, že žuvanie žuvačky môže pomôcť znížiť chuť na jedlo a odpútať pozornosť od neustáleho premýšľania o sladkostiach. Nie je to zázračné riešenie, no mnohým ľuďom pomáha prekonať kritické chvíle.
Majte po ruke ovocie
Keď vás prepadne chuť na sladké, siahnite najskôr po ovocí. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry, ale zároveň aj vlákninu a ďalšie živiny. Praktické je mať pripravené aj orechy, semienka alebo menšie množstvo sušeného ovocia.
Postavte sa a choďte sa prejsť
Chuť na sladké často trvá len niekoľko minút. Krátka prechádzka, zmena prostredia alebo iná aktivita dokáže odpútať pozornosť a pomôcť prekonať okamžitú túžbu po maškrte.
Vyberajte kvalitu namiesto množstva
Ak si chcete dopriať niečo sladké, skúste si vybrať menšiu porciu kvalitného dezertu. Pomalé vychutnávanie každého sústa býva často uspokojivejšie než bezmyšlienkovité zjedenie veľkého balenia sladkostí.
Nevynechávajte jedlá
Príliš dlhé prestávky medzi jedlami môžu viesť k silnému hladu a následne aj k zvýšenej chuti na sladké. Odborníci preto odporúčajú pravidelné stravovanie v priebehu dňa a zaradenie potravín bohatých na bielkoviny a vlákninu. Tie pomáhajú udržiavať stabilnejšiu hladinu energie a zasýtia na dlhší čas.
Ako znížiť chuť na cukor z dlhodobého hľadiska
Sledujte svoje návyky
Počas niekoľkých dní si všímajte, kedy sa chuť na sladké objavuje najčastejšie. Môže súvisieť s únavou, stresom, nedostatkom spánku alebo nepravidelným stravovaním. Keď odhalíte príčinu, ľahšie nájdete riešenie.
Zamyslite sa nad emóciami
Mnohí ľudia siahajú po sladkostiach v období stresu, smútku alebo nervozity. Sladké však emocionálne problémy nevyrieši. Ak zistíte, že cukor používate ako spôsob zvládania emócií, môže byť užitočné hľadať aj iné formy psychickej pohody – napríklad pohyb, relaxáciu alebo rozhovor s blízkymi.
Kombinujte rôzne stratégie
Neexistuje jeden univerzálny trik, ktorý funguje na každého. Niekomu pomáha pravidelné stravovanie, inému viac ovocia, ďalšiemu krátke prechádzky alebo obmedzenie sladkých nápojov. Dôležité je nájsť kombináciu postupov, ktorá vyhovuje práve vám.
Buďte trpezliví
Zmena stravovacích návykov si vyžaduje čas. Ak sa občas neudržíte a zjete viac sladkého, neznamená to zlyhanie. Dôležité je pokračovať ďalej a nevzdať sa po jednom slabšom dni.
Sladké nemusí byť nepriateľ
Úplné vyradenie cukru z jedálnička nie je pre väčšinu ľudí nevyhnutné ani realistické. Oveľa dôležitejšia je miera a vyváženosť. Malá porcia obľúbenej sladkosti z času na čas nie je problém. Kľúčom k úspechu je skôr obmedziť nadmerný príjem cukru, jesť pravidelne, dbať na dostatok bielkovín a vlákniny a naučiť sa rozpoznávať situácie, keď nás na sladké lákajú skôr emócie než skutočný hlad.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
