Žena
Články
Zdravie
Detoxikačný čaj zadarmo? Žihľavu nájdete takmer všade. Má množstvo využití, no zázraky od nej nečakajte

Detoxikačný čaj zadarmo? Žihľavu nájdete takmer všade. Má množstvo využití, no zázraky od nej nečakajte

reklama:

Žihľavový čaj: Jarný poklad zadarmo Foto: depositphotos.com

Mnohí ju poznajú najmä ako nepríjemnú rastlinu, ktorá pri dotyku páli pokožku. Žihľava dvojdomá však patrí medzi najcennejšie voľne rastúce bylinky našich lúk a záhrad. Už celé stáročia sa využíva v ľudovom liečiteľstve, v kuchyni aj v prírodnej kozmetike. Ak ju nazbierate v správnom období, môžete si z nej pripraviť chutný čaj alebo ju využiť pri varení.

Najvhodnejší čas na zber mladých listov je jar a začiatok leta. Práve vtedy obsahujú najviac cenných látok a zároveň menej dusičnanov ako staršie, prerastené rastliny. Zberajte len žihľavu rastúcu na čistých miestach, ďaleko od frekventovaných ciest, priemyselných areálov či chemicky ošetrovaných polí.

Kedy zbierať žihľavu

Na sušenie sú ideálne mladé vrcholové listy. Po nazbieraní ich rozložte v tenkej vrstve na tienistom a dobre vetranom mieste. Usušenú bylinku skladujte v papierových vreckách alebo sklenených nádobách na suchom a tmavom mieste. Tak si zachová svoju prirodzenú farbu aj väčšinu účinných látok.

Hoci žihľava rastie až do jesene, staršie rastliny už nie sú na prípravu čaju také vhodné. Sú tvrdšie, obsah prospešných látok postupne klesá a môžu mať vyšší obsah dusičnanov.

Ako pripraviť žihľavový čaj

Na jednu šálku postačí približne jedna až dve čajové lyžičky sušených listov alebo menšia hrsť čerstvej žihľavy. Zalejte ich vriacou vodou a nechajte lúhovať 10 až 15 minút.

Ak chcete podporiť vstrebávanie železa z rastlinnej stravy, môžete do čaju pridať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Vitamín C totiž zlepšuje využitie nehemového železa v organizme.

Žihľavový čaj má mierny močopudný účinok, a preto môže podporovať prirodzené vylučovanie tekutín. Práve preto sa často spája s takzvanou jarnou očistou organizmu. Treba však zdôrazniť, že ľudské telo sa „detoxikuje“ predovšetkým samo prostredníctvom pečene, obličiek a čriev. Žiadny čaj tento proces nenahrádza.

Žihľava patrí aj do kuchyne

Mladé listy možno využiť podobne ako špenát. Výborne sa hodia do jarných polievok, plniek, rizota, slaných koláčov, nátierok alebo omelety. Obľúbenou súčasťou sú aj zelené smoothie.

Pred konzumáciou je vhodné listy krátko spariť vriacou vodou. Tým sa zničia pŕhlivé chĺpky a rastlina sa stane príjemnou na konzumáciu.

Aké látky žihľava obsahuje

Žihľava dvojdomá obsahuje viacero biologicky aktívnych látok. Nájdeme v nej vitamín C, provitamín A vo forme betakaroténu, vitamíny skupiny B vrátane kyseliny pantoténovej, vitamín K a viaceré minerálne látky, napríklad železo, draslík, horčík, vápnik, fosfor či zinok.

Významnou zložkou je aj chlorofyl, zelené rastlinné farbivo, ktoré zohráva dôležitú úlohu pri fotosyntéze. Výskum skúma jeho možné priaznivé účinky na ľudský organizmus, no mnohé z nich zatiaľ neboli jednoznačne potvrdené kvalitnými klinickými štúdiami.

Čo hovoria vedecké poznatky

Výskumy naznačujú, že výťažky zo žihľavy môžu mať protizápalové a antioxidačné účinky. Skúma sa aj ich možný prínos pri ochoreniach močových ciest, pri zväčšenej prostate alebo pri niektorých zápalových ochoreniach. Doterajšie výsledky sú však rôznorodé a na potvrdenie viacerých účinkov sú potrebné ďalšie kvalitné klinické štúdie.

Nie je preto správne tvrdiť, že žihľava spoľahlivo lieči cukrovku, chudokrvnosť, reumu či ochorenia obličiek. Môže byť súčasťou pestrej životosprávy, nenahrádza však lekársku liečbu ani predpísané lieky.

Kedy byť opatrný

Žihľavový čaj je pri bežnej konzumácii pre väčšinu zdravých dospelých bezpečný. Neodporúča sa však piť vo veľkých množstvách alebo dlhodobo bez prestávky.

Opatrnosť by mali zachovať najmä ľudia s ochoreniami obličiek alebo srdca, osoby užívajúce močopudné lieky, lieky na cukrovku či na znižovanie krvného tlaku. V takých prípadoch je vhodné poradiť sa s lekárom alebo lekárnikom.

Počas tehotenstva a dojčenia sa odporúča konzumovať žihľavu len v primeranom množstve ako súčasť bežnej stravy. Pri pravidelnom pití väčších dávok bylinných čajov je vhodné konzultovať ich užívanie s gynekológom.

Nenápadná rastlina s bohatým využitím

Žihľava patrí medzi bylinky, ktoré rastú prakticky zadarmo a pritom ponúkajú široké možnosti využitia. Môžete si z nej pripraviť čaj, pridať ju do jedál alebo ju využiť v domácej kozmetike. Hoci jej nemožno pripisovať zázračné liečivé účinky, pri rozumnej konzumácii predstavuje hodnotný doplnok pestrej a vyváženej stravy.