- Žena
- Články
- Zdravie
- Tento vitamín by počas zimy nemal chýbať v jedálničku žiadneho Slováka. Kde ho získate prirodzene?
Tento vitamín by počas zimy nemal chýbať v jedálničku žiadneho Slováka. Kde ho získate prirodzene?
reklama:
Keď sa dni skracujú a slnko sa ukazuje len sporadicky, naše telo sa automaticky dostáva do režimu, v ktorom hrozí nedostatok vitamínu D3. V období od jesene do začiatku jari si totiž dopĺňame zásoby zo slnečného žiarenia len minimálne, a tak sa musíme spoliehať na jedlo alebo doplnky výživy. Prečo je tento vitamín taký dôležitý a v ktorých potravinách ho nájdeme najviac?
Prečo je vitamín D3 pre telo kľúčový?
Vitamín D3 má v organizme hneď niekoľko nezastupiteľných úloh. Je úzko prepojený so vstrebávaním vápnika a fosforu – minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravé zuby a pevné kosti. Ak ho máme málo, kosti mäknú, stenčujú sa a stávajú sa náchylnejšími na zlomeniny či osteoporózu.
Rovnako významný je aj jeho vplyv na imunitný systém. Dostatočná hladina pomáha telu efektívnejšie bojovať proti infekciám, čo je v chrípkovej sezóne mimoriadne podstatné. Menej známy, no rovnako dôležitý je aj jeho vplyv na psychiku a celkovú náladu – deficit vitamínu D sa spája s vyšším rizikom depresívnych stavov či pocitov únavy a apatie. Zjednodušene povedané, telo bez tohto vitamínu funguje ako motor s prázdnou nádržou.
Kde nájdeme najviac vitamínu D3?
1. Rybí olej a tučné morské ryby
Najkoncentrovanejším prírodným zdrojom vitamínu D3 je rybí olej, ktorý sa získava z druhov ako treska, losos či makrela. Pravidelná konzumácia tučných rýb – aspoň dvakrát do týždňa – dokáže podľa odborníkov výrazne prispieť k optimálnej hladine vitamínu D. Okrem toho obsahujú aj cenné omega-3 mastné kyseliny, ktoré prospievajú srdcu a celkovej vitalite.
2. Vaječné žĺtky
Ak ryby nejete často, výrazne pomôžu aj vajíčka. Vaječný žĺtok síce neobsahuje také vysoké množstvá vitamínu D3 ako ryby, no pri pravidelnom zaradení do jedálnička dokáže pokryť časť dennej potreby. Navyše poskytuje kvalitné bielkoviny a zdravé tuky.
3. Mliečne výrobky obohatené vitamínom D
Mlieko, jogurt či syr môžu byť dobrým zdrojom „déčka“, najmä ak ide o produkty, ktoré sú cieľavedome obohatené vitamínom D. Rovnako je to aj pri niektorých druhoch cereálií alebo rastlinných nápojov. Pre ľudí, ktorí majú obmedzený prístup k rybám, ide o jednoduchý spôsob, ako si zabezpečiť pravidelný príjem tohto vitamínu.
4. Huby vystavené svetlu
V posledných rokoch sa čoraz častejšie hovorí aj o hubách. Druhy ako shiitake či maitake sú schopné syntetizovať vitamín D podobne ako ľudská pokožka – pokiaľ boli vystavené ultrafialovému svetlu. Pre vegetariánov a vegánov predstavujú jednu z mála rastlinných možností, ako si hladinu vitamínu D prirodzene zvýšiť.
5. Listová zelenina
Aj listová zelenina dokáže do jedálnička priniesť určité množstvo vitamínu D, hoci v porovnaní s vyššie uvedenými zdrojmi sú hodnoty nižšie. Špenát, mangold, kapusta či listy cvikly sú však bohaté na množstvo iných výživných látok – vitamíny, minerály, antioxidanty a vlákninu. Podporujú trávenie, imunitu a pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi. Preto by na tanieri nemali chýbať ani v zimnom období.
Ako si zabezpečiť dostatok vitamínu D3 počas zimy?
Ak sa chcete uistiť, že máte vitamínu D dostatok, môžete kombinovať tieto zdroje:
-
pravidelná konzumácia rýb,
-
zaradenie vajec do raňajok či večerí,
-
obohatené mliečne výrobky,
-
hrste listovej zeleniny do šalátov alebo smoothies,
-
doplnky výživy po konzultácii s lekárom.
Zima je obdobím, keď si telo žiada o niečo viac starostlivosti. Správna hladina vitamínu D3 môže byť jedným z faktorov, ktoré rozhodujú o tom, či prejdeme sezónou plní energie, alebo naopak unavení a náchylní na ochorenia.
reklama:
Najčítanejšie za 24 hodín
Odporúčané
